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LE COQ. 
nous le temps à aucun de parcourir la période entière de celui qui leur a 
été assigné par la nature; en sorte que ce n’est que par des hasards sin- 
guliers que l’on a vu des coqs mourir de vieillesse. 
Les poules peuvent subsister partout avec la protection de l’homme : 
aussi sont-elles répandues dans tout le monde habité; les gens aisés en 
élèvent en Islande, où elles pondent comme ailleurs®, et les pays chauds 
en sont pleins; mais la Perse est le climat primitif* des coqs, selon le doc- 
teur Thomas Hyde ces oiseaux y sont en abondance et en grande consi- 
dération , surtout parmi certains dervis, qui les regardent comme des 
horloges vivantes; et Ton sait qu’une horloge est Tâme de toute commu- 
nauté de dervis. 
Dampier dit qu’il a vu et tué, dans les îles de Poulocondor, des coqs sau- 
vages qui ne surpassaient pas nos corneilles en grosseur, et dont le chant, 
assez semblable à celui des coqs de nos basses-cours, était seulement plus 
aigu'’; il ajoute ailleurs qu’il y en a dans Tîle Timor et à Sant-Iago, Tune 
des îles du cap Vert Gemelli Carreri rapporte qu’il en avait aperçu dans 
les îles Philippines; et Merolla prétend qu’il y a des poules sauvages au 
royaume de Congo, qui sont plus belles et de meilleur goût que les poules 
domestiques, mais que les nègres estiment peu ces sortes d’oiseaux. 
De leur climat naturel, quel qu’il soit, ces oiseaux se sont répandus 
facilement dans le vieux continent, depuis la Chine jusqu’au cap Vert; et 
depuis l’Océan méridional jusqu’aux mers du nord : ces migrations sont 
fort anciennes et remontent au delà de toute tradition historique ; mais leur 
établissement dans le Nouveau-Monde paraît être beaucoup plus récent. 
L’historien des Incas® assure qu’il n’y en avait point au Pérou avant la 
conquête, et même que les poules ont été plus de trente ans sans pouvoir 
s’accoutumer à couver dans la vallée de Cusco. Coréal dit positivement que 
les poules ont été apportées au Brésil par les Espagnols, et que les Brési- 
liens les connaissaient si peu qu’ils n’en mangeaient d’aucune sorte, et 
qu’ils regardaient leurs œufs comme une espèce de poison : les habitants 
de Tîle de Saint-Domingue n’en avaient point non plus, selon le témoignage 
du P. Charlevoix; et Oviedo donne comme un fait avéré qu’elles ont été 
transportées d’Europe en Amérique. Il est vrai qu’Acosta avance tout le 
contraire : il soutient que les poules existaient au Pérou avant l’arrivée des 
Espagnols; il en donne pour preuves qu’elles s’appellent dans la langue du 
a. Horrebow, Descriplion de l’Islande, 1. 1, p. 199. 
b. Historia Religionis velerum Persarum, etc., p. 163. Remarquez cependant que l’art d’en- 
graisser les chapons a été porté d’Europe en Perse par des marchands arméniens. Voyez 
Tavernier, t. II, p. 24. 
c. Nouveau Voyage autour du monde, t. II, p. 82. 
d Dampier, Suite du Voyage de la Nouvelle-Hollande, t. V, p. 61. 
e. Histoire des Incas, t. II , p. 239. 
1 . Voyez la nomenclature de la page 279. 
