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LE DINDON. 
moins longs, mais ils sont toujours beaucoup plus courts et plus mous que i 
dans le coq ordinaire. 
La poule d’Inde diffère du coq non-seulement en ce qu’elle n’a pas I 
d’éperons aux pieds , ni de bouquet de crins dans la partie inférieure i 
du COU; en ce que la caroncule conique du bec supérieur est plus courte ; 
et incapable de s’allonger; que cette caroncule, le barbillon de dessous le 
bec et la chair glanduleuse qui recouvre la tête, sont d’un rouge plus i 
pâle; mais elle en diffère encore par les attributs propres au sexe le plus ' 
faible dans la plupart des espèces, elle est plus petite, elle a moins de carac- ; 
1ère dans la physionomie, moins de ressort à l’intérieur, moins d’action î 
au dehors, son cri n’est qu’un accent plaintif, elle n’a de mouvement que : 
pour chercher sa nourriture ou pour fuir le danger; enfin la faculté de ; 
faire la roue lui a été refusée : ce n’est pas qu’elle n’ait la queue double 
comme le mâle , mais elle manque apparemment des muscles releveurs ; 
propres à redresser les plus grandes plumes dont la queue supérieure est 
composée. 
Dans le mâle, comme dans la femelle, les orifices des narines sont dans 
le bec supérieur ; et ceux des oreilles sont en arrière des yeux, fort cou- ; 
verts et comme ombragés par une multitude de petites plumes décomposées , 
qui ont différentes directions. j 
On comprend bien que le meilleur mâle sera celui qui aura plus de force, ■ 
plus de vivacité, plus d’énergie dans toute son action : on pourra lui don- i 
lier cinq ou six poules d’Inde. S’il y a plusieurs mâles ils se battront, mais i 
non pas avec l’acharnement des coqs ordinaires : ceux-ci, ayant plus d’ar- i 
deur pour leurs femelles, sont aussi plus animés contre leurs rivaux, et la ' 
guerre qu’ils se font entre eux est ordinairement un combat à outrance ; on ; 
en a vu même attaquer des coqs d’Inde deux fois plus gros qu’eux , et les 
mettre à mort ; les sujets de guerre ne manquent pas entre les coqs des 
deux espèces, si , comme le dit Sperling, le coq d’Inde privé de ses femelles | 
s’adresse aux poules ordinaires, et que les poules d’Inde, dans l’absence î 
de leur mâle , s’offi'ent au coq ordinaire , et le sollicitent même assez j 
vivement®. | 
La guerre que les coqs d’Inde se font entre eux est beaucoup moins vio- ' 
lente; le vaincu ne cède pas toujours le champ de bataille, quelquefois ! 
même il est préféré par les femelles : on a remarqué qu’un dindon blanc 
ayant été battu par un dindon noir, presque tous les dindonneaux de la 
couvée furent blancs. I 
L’accouplement des dindons se fait à peu près de la même manière que i 
celui des coqs, mais il dure plus longtemps; et c’est peut-être par cette | 
raison qu’il faut moins de femelles au mâle, et qu’il s’use beaucoup plus ; 
c. Zoûlogia Physica , page 3G7. 
