LA PEINTADE. 
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et, selon Frisch, ils vivent de toutes sortes de graines et d’insectes®. 
Le coq peintade produit aussi avec la poule domestique*; mais c'est une 
espèce de génération artificielle qui demande des précautions : la princi- 
pale est de les élever ensemble de jeunesse, et les oiseaux métis qui résul- 
tent de ce mélange forment une race bâtarde, imparfaite, désavouée, pour 
ainsi dire, de la nature, et qui, ne pondant guère que des œufs clairs, n’a 
pu jusqu’ici se perpétuer régulièrement 
Les peintadeaux des basses-cours sont d’un fort bon goût, et nullement 
inférieurs aux perdreaux; mais les sauvages ou marrons de Saint-Domin- 
gue sont un mets exquis et au-dessus du faisan. 
Les œufs de peintade sont aussi fort bons à manger. 
Nous avons vu que cet oiseau était d’origine africaine, et de là tous les 
noms qui lui ont été donnés de poule africaine, numidique, étrangère, de 
poule de Barbarie, de Tunis, de Mauritanie, de Libye, de Guinée (d’où 
s’est formé le nom de guinette), d’Égypte, de Pharaon et même de Jéru- 
salem : quelques Mahométans, s’étant avisés de les annoncer sous le nom 
de poules de Jérusalem, les vendirent aux chrétiens tout ce qu’ils vou- 
lurent'; mais ceux-ci, s’étant aperçus de la fraude, les revendirent à profit 
à de bons Musulmans, sous le nom de poules de la Mecque. 
On en trouve à l’île de France et à l’île de Bourbon où elles ont été 
transplantées assez récemment, et où elles se sont fort bien multipliées'; 
elles sont connues à Madagascar sous le nom d’acanquesf , et au Congo sous 
ce]\ii de quetèles 3 ; elles sont fort communes dans la Guinée*, à la côte 
d’Or, où il ne s’en nourrit de privées que dans le canton d’Acra*, à 
Sierra-Leone •?, au Sénégal *, dans l’île de Gorée, dans celle du cap Yert 
en Barbarie, en Égypte, en Arabie’" et en Syrie"; on ne dit point s’il y 
en a dans les îles Canaries, ni dans celle de Madère. Le Gentil rapporte 
qu’il a vu à Java des poules peintades ", mais on ignore si elles étaient 
domestiques ou sauvages : je croirais plus volontiers qu’elles étaient 
a. Frisch , planche cxxvi. 
b. Selon le sieur Fournier. 
c. Longolius apiid Gessnerum, de Avibus , p. 479, 
d. M. Aublet. 
e. Voyage autour du monde de la Barhinais le Gentil, t. XI , p. 608. 
f. François Gauche, Relation de Madagascar , p, 133. 
g. Maregrave, Hisloria nat. Brasil., p. 192. 
h. Margat; Lettres édifiantes, loco citato. 
i. Voyage de Barbot,])3.ge'2n . 
j. Maregrave . Hist. nat. Brasil., loco citato. 
l:. Voyage au Sénégal, de M. Adanson, p. 7. 
l. Dampier, Voyage autour du monde , t. IV, p. 23. 
Strahon, lib. xvi. 
)!. « Meleagrides fertultima Syriæ regio. » Diodor. Sicul 
0 . Nouveau voyage autour du monde, t. III , p. 74. 
L Voyez la note 2. de la page 282. 
