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LES HOCCOS. 
l’im et l’autre garnis de plumes , sur le bec un tubercule rond, dur et 
presque osseux, et sur le sommet de la tête une huppe mobile, qui paraît 
propre à cet oiseau , qu’il baisse et redresse à son gré ; mais personne n’a 
jamais dit qu’il relevât les pennes de la queue en faisant la roue. 
Ajoutez à ces différences, qui sont toutes extérieures, les différences plus 
profondes et tout aussi nombreuses que nous découvre la dissection. 
Le canal intestinal du hocco est beaucoup plus long, et les deux cæcums 
beaucoup plus courts que dans le dindon; son jabot est aussi beaucoup 
moins ample, n’ayant que quatre pouces de tour, au lieu que j’ai vu tirer 
du jabot d’un dindon, qui ne paraissait avoir rien de singulier dans sa con- 
formation, ce qu’il fallait d’avoine pour remplir une demi-pinte de Paris: 
outre cela, dans le hocco, la substance charnue du gésier est le plus sou- 
vent fort mince, et sa membrane interne, au contraire, fort épaisse et dure 
au point d’être cassante; enfin la trachée-artère se dilate et se replie sur 
elle-même, plus ou moins, vers le milieu de la fourchette comme dans 
quelques oiseaux aquatiques, toutes choses fort différentes de ce qui se voit 
dans le dindon. 
Mais, si le hocco n’est point un dindon, les nomenclateurs modernes 
étaient encore moins fondés à en faire un faisan ; car, outre les différences 
qu’il est facile de remarquer tant au dehors qu’au dedans , d’après ce que 
je viens de dire, j’en vois une décisive dans le naturel de ces animaux. Le 
faisan est toujours sauvage, et quoique élevé de jeunesse, quoique toujours 
bien traité, bien nourri, il ne peut jamais se faire à la domesticité ; ce n’est 
point un domestique, c’est un prisonnier toujours inquiet, toujours cher- 
chant les moyens d’échapper, et qui maltraite même ses compagnons d’es- 
clavage sans jamais faire aucune société avec eux : que s’il recouvre sa 
liberté et qu’il soit rendu à l’état de sauvage, pour lequel il semble être fait, 
rien n’est encore plus défiant et plus ombrageux, tout objet nouveau lui est 
suspect, le moindre bruit l’effraie, le moindre mouvement l’inquiète; 
l’ombre d’une branche agitée suffit pour lui faire prendre sa volée, tant il 
est attentif à sa conservation. Au contraire, le hocco est un oiseau pai- 
sible, sans défiance, et même stupide, qui ne voit point le danger, ou du 
moins qui ne fait rien pour l’éviter; il semble s’oublier lui-même, et s’inté- 
resser à peine à sa propre existence. M. Aublet en a tué jusqu’à neuf de la 
même bande, avec le même fusil qu’il rechargea autant de fois qu’il fut 
nécessaire : ils eurent cette patience. On conçoit bien qu’un pareil oiseau 
est sociable, qu’il s’accommode sans peine avec les autres oiseaux domes- 
tiques, et qu’il s’apprivoise aisément : quoique apprivoisé, il s’écarte pen- 
dant le jour, et va même fort loin; mais il revient toujours pour coucher, 
à ce que m’assure le même M. Aublet; il devient même familier au point 
a. Voyez Mémoires de V Académie , t. III, p. 226 et suiv. 
