LA PETITE PERDRIX GRISE. 
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les unes et les autres y demeurant toute l’année; et ces différences supposent 
un autre instinct, et par conséquent une autre organisation, et au moins 
une autre race. 
11 ne faut pas confondre cette perdrix de Damas ou de Syrie, avec la 
syroperdix d’Élien“, que l’on trouvait aux environs d’Antioche, qui avait 
le plumage noir, le bec de couleur fauve, la chair plus compacte et de 
meilleur goût, et le naturel plus sauvage que les autres perdrix ; car les 
couleurs, comme l’on voit, ne se rapportent point; et Élien ne dit pas que 
sa syroperdix soit un oiseau de passage; il ajoute, comme une singularité, 
qu’elle mangeait des pierres, ce qui cependant est assez ordinaire dans les 
granivores. Scaliger rapporte, comme témoin oculaire, un fait beaucoup 
plus singulier qui a rapport à celui-ci; c’est que dans un canton de la 
Gascogne, où le terrain est fort sablonneux, la chair des perdrix était rem- 
plie d’une quantité de petits grains de sable fort incommodes ^ 
LA PERDRIX DE MONTAGNE.^ 
Je fais une race distincte de cette perdrix, parce qu’elle ne ressemble ni à 
l’espèce grise ni à la rouge ; mais il serait difficile d’assigner celle de ces 
deux espèces à laquelle elle doit se rapporter; car si d’un côté l’on assure 
qu’elle se mêle quelquefois avec les perdrix grises % d’un autre côté sa 
demeure ordinaire sur les montagnes, et la couleur rouge de son bec et de 
ses pieds la rapproche aussi beaucoup des perdrix rouges, avec qui je soup- 
çonne fort qu’elle se mêle comme avec les grises; et par ces raisons je suis 
porté à la regarder comme une race intermédiaire entre ces deux espèces 
principales : elle est à peu près de la grosseur de la perdrix grise, et elle a 
vingt pennes à la queue. 
LES PERDRIX ROUGES. 
LA BARTAVELLE OU PERDRIX GRECQUE. ** 
C’est aux perdrix rouges, et principalement à la bartavelle, que doit se 
rapporter tout ce que les anciens ont dit de la perdrix. Aristote devait 
a. Élien, de Naiurâ animalium, lib. xvi, cap. vu. 
h. Scaliger, Comm. in P. L. ari. de Plant, 
c. Voyez Brisson, Ornithologie, t. I, p. 226 . 
* Tetrao montanus (Gmel.). — Perdix montana (Briss.). — « La 'perdrix de 'montagne , 
> n’est, selon M. Bonnelli, qu’une variété de la. perdrix grise. » (Cuvier.) 
** Perdix græca (Briss.). — Perdix saxatilis (Meyer.) 
