SEL MARIN ET SEL GEMME. 
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d’Or“, et il y a des mines de sel gemme au Congo*’ : en général, l’Afrique, 
comme la région la plus chaude de la terre, a peu d’eau douce, et presque 
tous les lacs et autres eaux stagnantes de cette partie du monde sont plus 
ou moins salés, 
L’Amérique, surtout dans les contrées méridionales, est assez abondante 
en sel marin; il s’en trouve aussi dans les îles, et notamment à Saint- 
sur la côte; ainsi, il ne vous sera pas difficile de comprendi’e que le sel y doit être extrême- 
ment clier, et les gens du commun sont forcés de se contenter, en place de sel, d’une certaine 
herfie un peu salée, leur fiourse ne pouvant souffrir qu’ils achètent du sel. 
Quelques milles dans les terres derr ière Ardra, d'où, viennent la plupart des esclaves , on en 
donne un et quelquefois deux pour rme poignée de sel... 
Voici la manière de cuire le sel : quelques-uns font cuire l’eau de la mer dans des bassins 
de cuivre aussi longtemps qu’elle se mette ou se change en sel; mais c’est la manière la plus 
longue, et par conséquent la moins avantageuse ; aussi ne fait-on cela que dans les lieux où le 
pays est si haut , que la mer ou les rivières salées n’y peuvent couler par-dessus ; mais dans 
les autres endroits où l’eau des rivières ou de la mer se répand sonvent, ils creusent de pro- 
fondes fosses pour y renfermer Teau qui se dérobe , ensuite de quoi le plus fin ou le plus doux 
de cette eau se sèche peu à peu par l’ardeur du soleil, et devient plus propre pour en tirer dans 
peu de temps beaucoup de sel. 
En d’autres endroits ils ont des salines où l’eau est tellement séchée par la chaleur du soleil, 
qu’ils n’ont pas besoin de la faire cuire, mais n’ont qu’à l’amasser dans ces salines. 
Ceux qui n’ont pas les moyens d’acheter des bassins de cuivre, ou qui ne veulent pas employé 
leur argent à ces bassins, ou bien encore qui craignent que Teau de mer devant cuire si long- 
temps, ces bassins ne fussent bientôt percés par le feu, prennent des pots de terre dont ils 
mettent dix ou douze les uns contre les autres, et font ainsi deux longues rangées , étant atta- 
chés les uns aux autres avec de l’argile, comme s’ils étaient maçonnés , et sous ces pots il y a 
comme un fourneau, où Ton met continuellement du bois; cette manière est la plus ordinaire 
dont ils se servent, et avec laquelle cependant ils ne tirent pas tant de sel ni si promptement. 
Le sel est extrêmement fin et blanc sur tonte la côte ( à l’exception des environs d’Acra), prin- 
cipalement dans le pays de Pantin, où il surpasse presque la neige en blancheur. Voyages de 
Bosman; Utrecht, 1705, pages 321 et suiv. 
Le long du rivage du canal de Biyurt, quelques lieues au-dessus de la barre du fleuve du 
Sénégal , la nature a formé des salines fort riches ; on en compte huit éloignées Tune de l’autre 
d’une ou deux lieues : ce sont de grands étangs d’eau salée, au fond desquels le sel se forme 
en masse ; on le brise avec des crocs de fer pour le faire sécher au soleil : à mesure qu’on le 
tire de Tétang, il s’en forme d’autre. On s’en sert pour saler les cuirs; il est corrosif et fort 
inférieur en bonté au sel de l’Europe. Chaque étang a son fermier qui se nomme ghiodin 
ou komessu, sous la dépendance du roi de Kayor. Histoire générale des Voyages, t. Il, 
page 489, 
a. La côte d’Or, en Afrique, fournit un fort bon sel et en abondance... La méthode des Nègres 
est de faire bouillir Teau de la mer dans des chaudières de enivre, jusqu’à sa parfaite congéla- 
tion... Ceux qui sont situés plus avantageusement creusent des fosses et des trous, dans 
lesquels ils font entrer Teau de la mer pendant la nuit : la terre étant d’elle-même salée et 
nitreuse, les parties fraîches de Teau s’exhalent bientôt à la chaleur du soleil, et laissent de 
fort bon sel, qui ne demande pas d’autres préparations. Dans quelques endroits, on voit des 
salines régulières où la seule peine des habitants est de recueillir le sel chaque jour. Histoire 
générale des Voyages, t. IV, pages 21 6 et suiv. 
h. Le pays de Soguo est voisin des mines de Demba , d’où Ton tire à deux ou trois pieds de 
terre un sel de roche d’une beauté parfaite , aussi clair que la glace, sans aucun mélange ; 
on le coupe en pièces d’une aune de long, qui se transportent dans toutes les parties du pays. 
De Lille place les mines de sel dans le pays de Bamba : ce pays de Soguo fait partie du royaume 
de Congo. Idem, ibidem, p. 626. 
