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SEL MARIN ET SEL GEMME, 
Domingue® et sur plusieurs côtes du continent*'; ainsi que dans les terres 
de l’isthme de Panama", dans celles du Pérou de la Californie" et jusque 
dans les terres Magellaniquesf. 
Il y a donc du sel dans presque tous les pays du monde î', soit en masses 
a. L’île de Saint-Domingue a, dans plusieurs endroits de ses côtes, des salines naturelles, et 
Ton trouve du sel minéral dans une montagne voisine du lac Xaragua , plus dur et plus cor- 
rosif que le sel marin, avec cette propriété que les brèches que Ton y fait se réparent, dit-on, 
dans l’espace d’un an. Oviédo ajoute que toute la montagne est d’un très-bon sel, aussi luisant 
que le cristal, et comparable à celui de Cardonne en Catalogne. Hist. génér. des Voyages, 
î. XII, p. 218. — Il y a dans cette lie de très-belles salines, qui sans être cultivées donnent 
du sel aussi blanc que la neige, et étant travaillées en pourraient fournir davantage que toutes 
les salines de France, de Portugal et d’Espagne. Il se rencontre de ces salines au midi, dans 
la baie d’Ocoa, dans le cul-de-sac, à un lieu nommé coridon, au septentrion de Tile vers 
l’orient, à Garacol, à Limonade, à Monte Christo; il y en a encore en plusieurs autres lieux, 
et ce ne sont ici que les principales. Outre ces salines marines Tou trouve dans les montagnes 
des mines de sel qu’on appelle ici sel gemme, qui est aussi beau et aussi bon que le sel marin ; 
je Tai moi-mème éprouvé, et l’ai trouvé beaucoup meilleur que le premier. Histoire des Aven- 
turiers Boucaniers. Paris, 1686, t. I, p. 84. 
b. Derrière le cap d’Araya en Amérique, qui est vis-à-vis de la pointe occidentale de la Mar- 
guerite, la nature a placé une saline qui serait utile aux navigateurs, si elle n’était pas ti’op 
éloignée du rivage; mais dans l’intérieur du golfe, le continent forme un coude près duquel est 
une autre saline, la plus grande peut-être qu’on ait connue jusqu’aujourd’hui; elle n’est pas à 
plus de trois cents pas du rivage, et Ton y trouve dans toutes les saisons de Tannée un excel- 
lent sel , quoique moins abondant au temps des pluies : quelques-uns croient que les flots de la 
mer, poussés dans Tétang par les tempêtes , et n’ayant point d’issues pour en sortir, y sont 
coagulés par l’action du soleil, comme il arrive dans les salines artificielles de France et d’Es- 
pagne; d’autres jugent que les eaux salées s’y rendent de la mer par des conduits souterrains, 
parce que le rivage parait trop convexe pour donner passage aux flots; enfin d’autres encore 
attribuent aux terres mêmes une qualité saline, qu’elles communiquent aux eaux de pluie : ce 
sel est si dur, qu’on ne peut en tirer sans y employer des instruments de fer. Histoire générale 
des voyages , t. XtV, p. 393. 
c. Les Indiens de cet isthme tirent leur sel de Teau de la mer, qu’ils cuisent dans des pots de 
terre jusqu’à ce qu’elle soit évaporée, et que le sel reste au fond en forme de gâteau; ils en 
coupent à mesure qu’ils en ont besoin, mais cette voie est si longue qu’ils n'en peuvent pas 
faire en grande quantité, et qu’ils l’épargnent beaucoup. Voyages de Wafer, suite de Dampier, 
t. IV, p. 2’tl. — Le sel minéral ou sel de pierre se trouve très-abondamment au Pérou; il y a 
aussi dans la province de Lipes, une plaine de sel de plus de quarante lieues de longueur sur 
seize de largeur, à l’endroit le plus étroit. Métallurgie d’Alphonse Barba , 1. 1 , p. 24 et suiv. 
d. Le port de Punta, dans le Corrégiment de Guyaquil au Pérou, est si riche en salines, 
qu’il suffit seul pom’ fournir du sel à toute la province de Quito. Histoire générale des Voyages, 
t. XIII, p. 366. 
e. Ce n’est pas de la mer qu’on tire le sel pour la Californie ; il y a des salines dont le sel est 
blanc et luisant comme du cristal , mais en même temps si dur qu’on est souvent obligé de le 
rompre à grands coups de marteau. Il serait d’un bon débit dans la Nouvelle-Espagne où le sel 
est rare. M. Poucet, suite des Lettres édifiantes ; Paris, 1703, cinquième Recueil, p. 271. 
f. Vers le port Saint-Julien en Amérique, environ cinquante degrés de latitude sud, le 
voyageur Narborough vit, en 1669, un marais qui n’avait pas moins de deux milles de long, et 
sur lequel il trouva deux pouces d’épaisseur d’un sel très-blanc, qu’on aurait pris de loin pour 
un pavé fort uni : ce sel était également agréable au palais et à Todorat. Histoire générale des 
Voyages , t. XI, p. 36. George Anson dit la même chose dans son Voyages autour du monde , 
page 38. 
g. Les voyageurs nous disent qu’au pays d’Asem, aux Indes orientales, le sel naturel manque 
absolument, et que les habitants y suppléent par un sel artificiel. « Pour cet effet, ils prennent 
« de grandes feuilles de la plante qu’on nomme aux Indes figuier d’Adam; ils les font sécher, 
