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LE SERIN DES CANARIES. 
Dans ces oiseaux captifs la production n’est pas aussi constante, mais 
paraît néanmoins plus nombreuse qu’elle ne le serait probablement dans 
leur état de liberté; car il y a quelques femelles qui font quatre et même 
cinq pontes par an, chacune de quatre, cinq, six et quelquefois sept œufs : 
communément elles font trois pontes, et la mue les empêche d’en faire 
davantage Il y a néanmoins des femelles qui couvent pendant la mue, 
pourvu que leur ponte soit commencée avant ce temps. Les oiseaux de la 
même nichée ne muent pas tous en même temps. Les plus faibles sont les 
premiers qui subissent ce changement d’état ; les plus forts ne muent sou- 
vent que plus d’un mois après. La mue des serins jonquilles est plus 
longue et ordinairement plus funeste que celle des autres. Ces femelles 
jonquilles ne font que trois pontes de trois œufs chacune; les blonds, mâles 
et femelles, sont trop délicats, et leur nichée réussit rarement ; les isabelles 
ont quelque répugnance à s’apparier ensemble , le mâle prend rarement, 
dans une grande volière, une femelle Isabelle, et ce n’est qu’en les met- 
tant tous deux en cage qu’ils se déterminent à s’unir. Les blancs, en géné- 
ral, sont bons à tout, ils couvent, nichent et produisent aussi bien et 
mieux qu’aucun des autres, et les blancs panachés sont aussi les plus forts 
de tous. 
Malgré ces différences dans le naturel, le tempérament, et dans le nombre 
de la production de ces oiseaux, le temps de l’incubation est le même : tous 
couvent également treize jours, et lorsqu’il y a un jour de plus ou de moins, 
cela paraît venir de quelque circonstance particulière; le froid retarde 
l’éclosion des petits et le chaud l’accélère; aussi arrive-t-il souvent que la 
première couvée, qui se trouve au mois d’avril, dure treize jours et demi ou 
quatorze jours au lieu de treize, si l’air est alors plus froid que tempéré; et 
au contraire, dans la troisième couvée, qui se fait pendant les grandes cha- 
leurs du mois de juillet ou d’août, il arrive quelquefois que les petits sor- 
tent de l’œuf au bout de douze jours et demi ou même douze jours. On fera 
bien de séparer les mauvais œufs des bons, mais pour les reconnaître d’une 
manière sûre, il faut attendre qu’ils aient été couvés pendant huit ou neut 
jours; on prend doucement chaque œuf par les deux bouts, crainte de les 
a. Il y a des femelles qui ne pondent point du tout et qu’on appelle Iréhaignes, d’autres 
qui ne font qu’une ponte ou deux pendant toute l’année; encore après avoir pondu leur premier 
œuf, elles sont souvent le lendemain à se reposer, ne faisant leur second œuf que deux ou trois 
jours après ; il y en a d’autres qui ne font que trois pontes , lesquelles sont pour ainsi dire 
réglées, ayant trois œufs à chacune de leur couvée tout de suite , c’est-à-dire, sans intervalle 
de jours. 11 y en a d’une quatrième espece, que l’on peut appeler commune, parce qu’elles 
sont en grand nombre ; elles font quatre pontes et à chacune des pontes elles font quatre à cinq 
œufs, leurs pontes ne sont pas toujours réglées. Il y en a enfin d’autres plus œuvées que toutes 
celles dont je viens de parler, elles font cinq pontes et en feraient davantage si on les laissait 
faire; chacune de leurs pontes est souvent de six à sept œufs. Lorsque cette espèce de serins 
nourrissent bien , ils sont parfaits, l’on ne les sairrait trop ménager; leur valeur doit surpasser 
le prix de six autres communs. Traité des serins des Canaries, p. 171 et suiv. 
