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VARÉITÉS DE L’ORTOLAN DE NEIGE. 
dis-je, qu’il ne sera ici question d’aucune variété qui pourra appartenir, soit 
aux deux époques principales, soit aux époques intermédiaires, ces voriétés 
n’étant au vrai que les variations produites par l’action du froid et du 
chaud dans le plumage du même individu, que les nuances successives par 
lesquelles chacune des deux livrées se rapproche insensiblement de l’autre. 
J. — l’ortolan jacobin. “ 
C’est une variété de climat qui a le bec, la poitrine et le ventre blancs, les 
pieds gris, tout le reste noir. Cet oiseau paraît tous les hivers à la Caroline 
et à la Yirginie, et disparaît tous les étés ; il est probable qu’il va nicher 
du côté du Nord. 
II. — l’ortolan de neige a collier.*" 
11 a la tête, la gorge et le cou blancs ; deux espèces de colliers au bas du 
cou : le supérieur de couleur plombée, l’inférieur de couleur bleue, tous 
deux séparés par la couleur du fond, qui forme une espèce de collier blanc 
intermédiaire; les plumes des ailes blanches, teintées de jaune verdâtre et 
entremêlées de quelques plumes noires; les huit pennes du milieu de la 
queue et les deux extérieures blanches, les deux autres noires; tout le reste 
du plumage d’un brun rougeâtre, tacheté d’un jaune verdâtre; le bec rouge 
bordé de cendré; l’iris blanc et les pieds couleur de chair. Cet oiseau a 
été pi'is dans la province d’Essex, et ce n’est qu’après un très-long temps 
et beaucoup de tentatives inutiles qu’on est venu à bout de l’attirer dans le 
piège. 
M. Cramer a remarqué que les ortolans, ainsi que les bruants, les pinsons 
et les bouvreuils, avaient les deux pièces du bec mobiles, et c’est par cette 
raison, dit-il, que ces oiseaux épluchent les graines et ne les avalent pas 
tout entières. 
a. Moineau de neige; snoiv-bird. Catesby, t. I, pl. 36. — Passer nivalis service alhâ (il 
aurait dû dire nigrd); Wessnacken. Klein, Ordo aviitm, p. 89, u” viii. — C. Hortulanus 
nivalis niger; ortolan de neige noir. Brisson, t. 111, p. 289. 
b. The pied-chaffinch; le pinson-pie. Albin, t. H, p. 34, pl. 54. — FringUla capile albo , 
weiss-koppif. Klein, Ordo av., p. 98, n® x 
