346 
LE BOUVREUIL. 
peau très-fine, ceux qui se prennent aux gluaux perdent en se débattant 
une partie de leurs plumes et même de leurs pennes, à moins que l’on 
n’aille les débarrasser promptement. Il faut encore remarquer que les indi- 
vidus dont le plumage sera le plus beau, seront ceux qui auront le moins de 
disposition pour apprendre à siffler ou à chanter, parce que ce seront les 
plus vieux, et par conséquent les moins dociles: au reste, quoique vieux, 
ils s’accoutument facilement à la cage, pourvu que dans les premiers jours 
de leur captivité on leur donne à manger largement : ils se privent aussi 
très-bien, comme je l’ai dit plus haut, mais il y faut du temps, de la pa- 
tience et des soins raisonnés, c’est pourquoi l’on n’y réussit pas toujours. 
Tl est rare que l’on n’en prenne qu’un seul à la fois; le second se fait bientôt 
prendre pour peu qu’il entende son camarade; ils redoutent moins l’escla- 
vage qu’ils ne craignent de se séparer. 
On a dit, on a écrit'* que le serin qui s’allie avec tant d’autres espèces, ne 
s’alliait jamais avec celle du bouvreuil ; et on en a donné pour raison que 
le mâle bouvreuil ouvre le bec lorsqu’il est en amour, et que cela fait peur 
à la serine ; mais c’est une nouvelle preuve du risque que l’on court en 
avançant légèrement des propositions négatives qu’un seul fait peut réfuter 
et détruire. M. le marquis de Piolenc m’a assuré avoir vu un bouvreuil 
mâle apparié avec une femelle canari, que de cette union il résulta cinq 
petits qui étaient éclos vers le commencement d’avril ; ils avaient le bec 
plus gros que les petits serins du même âge, et ils commençaient à se 
revêtir d’un duvet noirâtre, ce qui donnait lieu de croire qu’ils tiendraient 
plus du père que de la mère : malheureusement ils moururent tous dans 
un petit voyage qu’on tenta de leur faire faire. Et ce qui donne du poids à 
cette observation, c’est que Frisch indique la manière d’apparier le mâle 
bouvreuil avec la femelle canari : il conseille de prendre ce mâle de la plus 
petite taille parmi ceux de son espèce, et de le tenir longtemps dans la même 
volière avec la femelle canari ; il ajoute qu’il se passe souvent une année 
entière avant que cette femelle le laisse approcher et lui permette de man- 
ger dans son auget; ce qui suppose que celte union est difficile, mais qu’elle 
n’est pas impossible. 
On a remarqué que les bouvreuils avaient dans la queue un mouvement 
brusque de haut en bas comme la lavandière, mais moins marqué. Ils 
vivent cinq à six ans : leur chair est mangeable, suivant quelques-uns; elle 
n’est point bonne à manger selon d’autres, à cause de son amertume; cela 
dépend de l’âge, de la saison et de la nourriture. Ils sont de la grosseur de 
notre moineau et pèsent environ une once. Ils ont le dessus de la tête, le 
tour du bec et la naissance de la gorge d’un beau noir lustré, qui. s’étend 
plus ou moins soit en avant soit en arrière; le devant du cou, la poitrine et 
a. Traité du serin de Canarie, p. 23 Pavis , 1707. 
