PROCÈS-VERBAUX 
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aux nombreux visiteurs venus à rxUhénée, en notre salle de la biblio- 
thèque, d’admirer la diversité de formes et la richesse de coloris de près 
de cent cinquante espèces de champignons provenant tous de l’excursion 
du dimanche précédent. 
Tout autour de la salle, les merveilleuses aquarelles de M. Doinet, 
notre distingué mycologue, attiraient et retenaient les regards par la 
fidélité d’exécution et la finesse du rendu. Lui-même, avec une bonne 
grâce et une inlassable patience, a, pendant ces trois jours, multiplié 
ses explications instructives sur la comestibilité ou la nocivité des 
cryptogames exposés. 
Le jeudi, dans la salle même de l’exposition, il a fait aux jeunes gens 
du Lycée qui préparent l’Institut agronomique, ainsi qu’aux élèves, 
filles et garçons, des écoles supérieures communales de Bordeaux, une 
très intéressante causerie sur les caractères distinctifs des champignons 
dangereux, insistant surtout sur la façon de reconnaître les terribles 
Araanila cilrinn, panlherina, muscaria, et surtout phalloïdes, et sa 
sœur en nocivité la Volvaria gloïocephala. 
Cette causerie qui dût forcément être courte, il l’a renouvelée de façon 
plus détaillée, le jeudi soir 30 octobre, dans une des salles de l’Athénée 
mise à notre disposition par la municipalité. 
M. Llaguet, président de la Société, a présenté le conférencier et lui a 
donné la parole. 
M. Doinet, après quelques explications sur le sens des mots techni- 
ques employés en mycologie a indiqué les caractères essentiels auxquels 
on peut reconnaître les amanites et les volvaires, puis prenant les 
échantillons des divers genres exposés devant lui, il a fourni d’amples 
renseignements sur chacun d’eux. Enfin après avoir donné quelques 
recettes culinaires à l’usage des dames présentes en nombre à sa cau- 
serie, il a terminé en insistant sur Tutilité des champignons dans l’ali- 
mentation et sur l’intérêt qu’il y aurait, au point de vue économique, à 
en diffuser la parfaite connaissance et généraliser la consommation. 
Des applaudissements unanimes ont souligné sa péroraison. 
.M. Llaguet a remercié M. Doinet de ses explications aussi instructives 
qu’attrayantes, et après avoir indiqué le but de vulgarisation scientifique 
poursuivi par la Société, il a annoncé qu’une nouvelle conférence, sur 
un sujet analogue « la truffe » serait faite avant peu, par un autre 
membre de la Société, M. le docteur Boyer, 
