PROCÈS-VERBAUX 
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Un peu plus loin se trouve Lonicera Xylosteumh., près de la chapelle 
en ruines de Sainte-Catherine, ancien ermitage fondé en 1446 et ayant 
appartenu aux Carmes (l). Ce curieux monument, situé au-dessus du 
deuxième tunnel du chemin de fer et à mi-coteau, est à peu près ignoré 
du public. Les amis des sciences naturelles, en même temps que du 
pittoresque trouveront là un intéressant but d’excursion. 
Contribution à l’étude de la Digestion des Tissus 
végétaux. 
Par M. René SIMON. 
INTRODUCTION 
La digestion d’un tissu est un phénomène que l’on observe assez 
fréquemment dans le règne végétal; elle est caractérisée par la transfor- 
mation en produits solubles, sous l’action de diverses diastases, des 
substances qui entrent dans la constitution de ce tissu. Un tissu en voie 
de digestion est généralement destiné à disparaître; sa disparition, si 
elle n’est imputable à aucune cause étrangère, est même ce qui carac- 
térise le mieux sa digestion. 
Il est possible toutelLis, dans beaucoup de cas, de reconnaître la 
digestion d’un tissu, non pas seulement lorsqu’elle est achevée, mais 
lorsqu’elle est en train de s’efTectupr. Au cours de cette digestion appa- 
raissent souvent en elfet des modificalions, soit des caractères morpho- 
logiques des cellules altaquées, soit des propriétés chimiques de leurs 
éléments constituants; une de ces modifications les plus faciles a 
observer esl le changement de réaction des membranes vis-à-vis de 
certaines substances colorantes. 
Mais aussi l’action cliimi jue subie par un tissu peut être faible et ne 
déterminer sur lui que des modifications peu apparentes, voire même 
invisibles; elle risque alors d’être méconnue. 
.l’ai pensé qu’il serait intéressant de reche.cher un procédé permettant 
(1) E. PiuANEAü. — Répertoire Archéologique, Bulletin de la Société Archéo- 
logique de Bordeaux, L XXII. 
