PROCES-VERBAUX 
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par exemple) l’hydrolyse s’effectuera partout, mais sera en avance dans 
les régions où elle est déjà commencée ; de sorte que, dans ces régions, 
la pectose atteindra plus rapidement qu’ailleurs un état où ses propriétés 
sont différentes de celles de la pectose non modifiée, elle sera par 
exemple soluble dans l’eau ou les solutions alcalines, ou non colorable 
par le rouge de Ruthénium. En tous cas il sera facile de déterminer les 
régions où ces transformations se sont accomplies. 
Tel est le principe directeur des recherches que je vais exposer. 
Technique employée. 
Dans son mémoire sur la nature de la lamelle moyenne dans les tissus 
mous, M. Devaux montre par quels moyens on peut obtenir la disso- 
lution d’une pectose légèrement altérée et transfurmée en pectose-pectine. 
Conformément aux indications détaillées qu’il donne je soumets les 
coupes des tissus étudiés, soit à l’action directe d’une solution d’oxalate 
d’ammoniaque, soit à Faction très ménagée d’un acide dilué, puis de 
l’oxalate d’ammoniaque ou d’un autre sel alcalin. 
J’ai pu reconnaître que, par ces deux procédés, on arrive à révéler 
en effet les actions chimiques restées jusqu’alors invisibles. 
La plus grande difOculté rencontrée a été de fixer le titre des acides 
et des solutions salines employées ainsi que la durée de leur action; il 
m’a fallu les déterminer par tâtonnement. J’indiquerai dans chaque cas 
les conditions d’expérience qui m’ont donné les meilleurs résullats. 
J’ai employé comme colorant le rouge de Ruthénium à cause de la 
facilité de son emploi et de la précision des résultats qu’il donne. 
Plan du travail. 
Ce travail comprend deux parties : 
Dans la première, expérimentant sur quelques tissus manifestement 
en voie la digestion, je montre que l’action chimique qu’ils subissent 
peut être mise en évidence avant qu’elle ne soit apparente. 
Dans la seconde, j’applique la méthode utilisée dans la première 
partie à l’étude des phénomènes qui caractérisent la croissance d’une 
racine à l’intérieur d’un tissu. 
P.-V. 1914. 
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