Max Noska: Das kaukasische Birkhuhn. 
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Vitis idaea oder Eimpetrum nigrum ) — - auch zur Reisezeit deren 
Früchte, sowie die des Wachholders ( Juniperus communis ) — viel 
seltener jedoch von Ribes und Rubus; letzteres wohl deshalb, 
weil diese Pflanzen selten bis zum Verbreitungsbezirke dieses 
Huhnes autsteigen. 
Coleopteren und Hymenopteren etc. werden ebenfalls, wo 
sie sich finden, genommen. 
Im Herbst und Winter sind es die Knospen der Birken 
und Ebereschen, deren Zweige es, wie Lorenz (21. p. 83) sagt, 
durch den Schnabel zieht, um die Knospen abzustreifen oder es 
ässt mit Vorliebe die überreifen Vogelbeeren, welche noch an 
den Aesten hängen oder die es gleich den grünen Gräsern, 
aus dem Schnee ausgräbt, sowie Bliithenkätzchen. Da sich diese 
Nahrungsmittel zu allen Jahreszeiten in Hülle und Fülle vor- 
finden, so kommt es wohl selten in die Lage, Noth zu leiden. 
Obwohl es dieselben in ziemlich grosser Menge consumiert, so 
kann es in Bezug auf Gefrässigkeit doch keinen Vergleich mit 
dem Königshuhn aushalten. 
Aeusserst selten und dann nur in sehr geringen (Quanti- 
täten fand ich die Nadeln von Coniferen, speciell der Tanne 
(Abies nordmanniana Lk.) im Kropfe vor, trotzdem der Schnabel 
wie beim Auerhahn oft mit dicken Krusten von Harz bedeckt 
ist. Fassen wir das Ganze zusammen, so können wir sagen ; 
Die Aessung des Birkhuhnes besteht während des Sommerhalb- 
jahres vorwiegend aus Gramineen und Blättern, im Winter aus 
Birkenknospen und Vogelbeeren; alles Andere ist nebensäch- 
liches Beiwerk. 
Diese Verschiedenheit zwischen Winter- und Sommer- 
ässung bringt es mit sich, dass im Sommer das Huhn seine 
Weide am Boden, in der rauhen Jahreszeit aber hauptsächlich 
vom Baume aufnimmt. 
Die Aessungszeit stimmt mit der des nordischen Birk- 
huhnes überein. Im Winter und wenn in Scharen vereinigt, 
sind es hauptsächlich die ersten Morgen- und letzten Abend- 
stunden ; den Sommer über oder wenn es sich in kleineren 
Gesellschaften befindet, sowie auch im Winter im hohen Busch- 
w'alde, sucht es seine Aessung den ganzen Tag hindurch. Im 
Sommerhalbjahre bilden zum grössten Tbeile die offenen, über 
der Grenze des Waldgebietes liegenden Wiesen, zur Winterszeit 
