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bie £airf)sctt in bie Stöffe: es finb bic Bejlen unb 
gefunbefien t?on allen gifcfjen. 
gtfan tljetlc biefes (5kfcf)Iecl)t in hier §& 
milien : 
a) fad)S forellen (Truites) mit ge» 
flecftem Slotper. 
i. ©er facf)$. Le faitmon pro^ 
prenaent dit, (Salmo 
falar.) 
sjftit botragenbem Öberficfet. (Sin aroftct 
$ifd), welcher im grfifyafcte fc&arenmeife tu bse 
fjinaufgefct, »orsögüd) in ben n&tMic&ett 
l&nbern, »» fein gang unb feine 'Jlufbema^ning 
einen tootsügli^en ©ewerböjtüeig macf)t. lieber 
fleine 5öafferfalle fpringt et weg. ©et Unter« 
ftefet beö SKänndfenS bilbet unter bem oberen 
einen en ; bet Ülücfen iß fcfjmat jltd) , bie 
©eiten ftnb blaulicf), bet 35aud) ifl ftlbetfarben; 
tmi SJIeere Ijat er fetimarje gleefen, roctdjc fiel) 
abet toerlteren, wenn et einige 3«‘t in glujjmaff« 
gelebt frat. 
