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VOYAGE 
mées dans le pays sont : la pulpe du mimosa inga, nommé pois doux ; 
la pulpe aigrelette du tamarinier, et le fruit très-gros et d’un rouge 
vif, nommé tuna, que porte une raquette ou figuier de Barbarie. 
La coca, qui fournit une substance très-employée comme un masti- 
catoire agréable, est cultivée soigneusement , ainsi que le maïs, le 
blé et la salsepareille. 
L’aspect de la végétation de la côte est triste et ne permet point 
d’espérer des récoltes intéressantes ; et ce n’est sans doute qu’ après 
avoir dépassé la ville de Lima , que se montre plus riche ou plus 
variée la flore péruvienne. Aucun arbre , aucun arbrisseau vigou- 
reux n’ombrage les alentours de Callao ; et les endroits humides 
de la plaine , en effet , présentent seulement çà et là des haies for- 
mées par un petit arbuste de la famille des synanthérées, à feuillage 
blanchâtre, et qui croît le pied dans l’eau. Les fossés ou les mares 
sont revêtus de sagittaires , de samoles , de calcéolaires, et notam- 
ment d’une petite utriculaire à peine haute d’un pouce , et surtout 
de pistia stratiostes. Les lieux un peu secs nous ont offert plusieurs 
plantes qui s’y sont probablement naturalisées, telles que la luzerne 
cultivée, la verveine officinale, datura stramonium. Non loin de 
Belle-Vue commencent des espèces de petits taillis composés de 
broussailles : là croissent quelques végétaux plus intéressants , deux 
espèces de sensitives , des héliotropes , un cestrum , des solanum , 
et surtout une graminée , nommée carapallos dans le pays , dont les 
feuilles distiques, âpres et consistantes, sont disposées d’une manière 
flabelliforme. Les bords de plusieurs champs sont ornés d’ipomées 
à grandes cloches bleues, de capucines, que les créoles nomment 
mortues, de ricins palma-christi. Les bords des eaux, frais et her- 
beux , sont garnis de balisiers , de passiflores à très-petites fleurs 
vertes de fougères, d’une nicotiane. Le floribundio ou datura à 
grandes fleurs, et le plumiera à fleurs rouges sont les arbustes d’or- 
nement que les Péruviens paraissent affectionner le plus. Les côtes 
méridionales sont garnies de prairies flottantes de macrocystes pyri- 
fères; celles de Callao ne nous ont présenté que le macrocysle 
pomifère remarquable par ses frondes entières , non dentées , et par 
ses formes grêles. Tel est l’aspect d’un pays visité chaque année par 
un grand nombre d’Européens, et où, malgré un court séjour et des 
excursions bornées, nous nous sommes cependant procuré plusieurs 
espèces nouvelles d’oiseaux. 
