AUTOUR DU MONDE. 
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cpiues, qui disparaissent à l’époque où le végétal est parvenu au 
point de renfermer une grande quantité de farine ; c’est alors qu’on 
l’abat et qu’on dépèce l’enveloppe , et que la moelle fibreuse qui 
remplit l’intérieur laisse échapper, parle lavage, les grains de 
fécule abondamment contenus dans ses interstices. Cette farine est 
d’un blanc jaunâtre et grumeleuse, et se conserve dans des bam- 
bous. Les Papouas la retirent plus généralement d’un cycas, et 
en fabriquent des galettes aplaties, assez analogues par la forme 
aux biscuits de mer. À Bourou , on délaie cette farine avec de 
l’eau, et on la mange avec les doigts, ou bien on la place dans 
des sortes de mets très-épicés. Cette fécule a une saveur fade et 
douceâtre. Quelques autres palmiers en fournissent, tels qu’un dat- 
fier, un arenga, etc. 
Le sagoutier forme des massifs très-épais derrière le village de 
Ca'iéli, ainsi que dans les ravines qui sont à l’extrémité sud. Les 
habitants font avec ses fibres intérieures et sèches des planches 
très-légères, et c’est principalement à Amboine qu’on fait les boîtes 
qui servent à contenir des coquillages, que les Malais se plaisent à 
y ranger avec une symétrie parfaite, et dont les gravures de Séba 
peuvent donner une idée. 
Le saguérus de Bumphius ( arenga saccharifera , Labil. ) est peu 
connu; il fournit le saguéro, ou vin de saguère, très-usité dans 
•es Moluques, et plus particulièrement à Bourou et à Amboine. 
végétal, de même que le sagoutier, a un diamètre bien plus 
développé que les cocotiers ou les aréquiers. Son stype est droit, 
haut de vingt-cinq à trente pieds, marqué de sillons circulaires, 
fiai ont persisté après la chute des feuilles. Sa couleur est noirâtre. 
S es palmes se composent de folioles plissées , larges et serrées , qui 
Se redressent un peu. Il est monoïque. Un large panicule de fleurs 
rn âles sort d’une spathe inférieure. Les fruits sont ordinairement 
Su périeurs et placés sur des pédoncules, sinuolés en très-grande 
fiuantité. Ce palmier était en fleur à l’époque de notre passage , et 
■* Porte des milliers de fruits qui ne sont d’aucun usage. La base 
0U la naissance de toutes les feuilles est enveloppée par une bourre 
^Paisse, ou sorte de bastin, d’une ressemblance très-grande avec 
le crin par son aspect noir, ses fibres ténues , flexueuses et entor- 
fillées par gros flocons. Les habitants en font des cordes d’embar- 
cations , qui sont estimées pour leur ténacité ; et , à Amboine , on en 
