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VOYAGE 
cœna termimlis , dont les larges feuilles nerveuses se couronnent 
de fleurs blanches ou roses , et que des baguettes légères maintien- 
nent en treillage. Il paraît que cette plante leur fournit encore un 
principe sucré qu’ils recherchent. 
L’arbre qui fournit la base principale de l’existence de ces insu- 
laires est l’arbre à pain. Les fruits de ce végétal jonchent le sol , 
tant ils sont communs. 
L’espèce qui sert d’aliment se nomme mosse, tandis qu’ils appel- 
lent mosse soucossa la variété sauvage du même fruit, qui, au 
lieu d’être, comme celui de la précédente, arrondi, est oblong , 
et a les aréoles de l’épiderme plus saillantes , en même temps que 
le centre du parenchyme est rempli de semences analogues à des 
châtaignes, inusitées à Oualan, mais estimées des Carolins. 
La cannamelle , qu’ils nomment ta, est évidemment spontanée 
( saccharutn spontaneum ) , et appartient à l’espèce à tiges rouges et 
grosses, dite de Taiti. Partout croît, comme un gramen élevé, une 
espèce nouvelle de canne à sucre sauvage. 
Les bananiers vivent sur tous les points : il y en a plusieurs 
variétés ; mais la qualité de leurs fruits est généralement médiocre. 
La meilleure espèce se nomme oune, et les naturels ne voulaient 
pas nous en donner. Elle est longue , recourbée , d’un jaune clair 
à sa maturité. L’espèce la plus commune est une grosse banane, 
arrondie , d’un jaune vif ou même orangé , dont la pulpe est âpre , 
et teint instantanément les urines de ceux qui en mangent en 
jaune safranè très-vif. Les fruits de cette variété fort remarquable, 
qui donne des régimes très-gros , ne sont mangeables que cuits , 
quoique les naturels, qui les nomment oune kalasse , paraissent 
également s’en délecter. 
L’ arum, chou caraïbe [arum esculentum) paraît être un aliment 
réservé pour l’époque où les autres substances viennent à manquer : 
ils le nomment taka , et le cultivent dans des lieux humides. La 
grande espèce de gouet [a-macrorrhizon) , qu’ils désignent par le 
nom de monaca, et qui est remarquable par l’ampleur démesurée 
de ses feuilles , contient , dans ses tiges arborescentes , une abon- 
dante fécule , renfermée dans un parenchyme que baigne une sève 
âcre et éminemment corrosive. On envoya du bord un certain 
nombre d’hommes chercher pour l’équipage des racines de tarot 
ils rapportèrent les tiges du gouet frutescent , et tous ceux qui eu 
