132 
geplaatst, door middel van de zon en zelfs van het licht 
zaurstof-gas uitwasemden , had men te spoedig hieruit het 
besluit opgemaakt, dat die planten het water ontleedden, 
door de waterstof op te slorpen Stellige proefnemingen 
echter met overgehaald of door koking van lucht beroofd 
water hebben doen zien , dat in die gevallen geen zuurstof- 
gas ontwikkeld werd , en dat hetgeen bij de eerste waarne- » 
mingen bekomen was, door de ontleding van het koolstof- 
zuur -gas vrij werd , dat zich natuurlijk in het met lucht 
gemengd water bevindt. Men heeft ook opgemerkt, dat die 
ontleding alleen in de opstijgende deelen der planten plaats 
grijpt , en dat de groene kleur afhing van het vastzetten van 
de koolstof. 
275. 
Het licht is niet alleen op de ademing der planten van 
invloed, maar schijnt ook de kleur, den smaak en reuk der 
bladen en vruchten voort te brengen. Ieder weet, dat de 
planten, die aan het licht onttrokken zijn, wit, laf en wa- 
terachtig zijn of worden ; hiervan maken de tuinlieden dage- 
lijks gebruik, om onze groenten aangenamer te doen zijn; 
het zal genoeg wezen , hier de bladen der selderij , venkel , 
paardebloem onder den naam van molsalade bekend, suikerij 
enz. op te noemen, welke men wit laat worden, door ze met 
aarde te bedekken , of ze gedurende eenige dagen in donkere 
kelders te leggen. Het binden der andijvie is eene dergelijke 
behandeling, waardoor de buitenste bladen der plant de bin- 
nenste , of het hart , van het licht afsluiten ; ook geschiedt dit 
door het sluiten der kool en het kroppen der salade. Alle 
planten, zelfs de bitterste, zijn wit en smakeloos, wanneer 
zij uit de aarde te voorschijn komen , zoo als de stengen der 
asperge , van de hop , der gentiaan en van het raapwortelig 
klokje , welke men alleen dan met genoegen kan gebruiken ; 
deze staat der plant heet slentering, De gewassen zijn in dien 
toestand wezenlijk ziek; zij lijden aan eene soort van bleek- of 
waterzucht; ofschoon zij het ter groei dienstige vocht opslor- 
pen , ontleden zij echter het koolstofzuur niet; ook zoodanige 
planten , die op hare bladen witte of gele vlekken van ver- 
schillende gedaante vertoonen , welke men geschakeerde noemt, 
zijn ook in eenen ziekelijken toestand , die zich slechts door 
de stekken voortzet; dusdanig zijn eenige verscheidenheden 
van den vlierboom, den altoos groenen buksboom , de wijn- 
ruit , het riet en vele andere gewassen. 
276. 
Alle planten schijnen voor hare wortels het duistere, en het 
