573 
Wond te brengen, teneinde ze nog eenmaal te kaauwen* 
en dit is de reden, dat men ze dan ook herkaauwende dieren 
beeft genoemd. De mannen verschillen zeer dikwijls van 
de wijfjes; deze hebben de borsten bestendig tnsschen de 
Schterbeenen geplaatst; zij voeden nooit meer dan op zijn 
hoogst twee jongen op eenmaal 
1253 . 
De maag der herkaauwende dieren is in vier afdeelingen 
v erdeeld, die allen met elkander in verbinding staan. De 
eerste maag, die de meeste ruimte bevat, heet de pens 
(ritmen , magnus venter). In deze komt bet eerste voeder , 
dat het dier tot zich neemt en inslikt, zonder zich de 
Moeite te geven van het te kaauwen, In deze holte wordt 
hot voedsel geweekt; is dit nu eenigen tijd aan de 
^orking van dat ingewand blootgesteld geweest, en bevindt 
*‘ c b het dier in den toestand van rust , dan houdt het zich 
bezig, met het weder te kaauwen. Zijn pens trekt zich 
te zamen , en bewerkt daardoor dat een gedeelte van dit 
Voedsel in eene daarnaast liggende , maar veel kleiner maag 
°vergaat, welke de muts, de hoeve (reticulnm) genoemd wordt, 
hier door de werking der spierachtige wanden insgelijks 
uitgedreven te worden. Hier worden zij zoo te zamengedrukt, 
" at zij de gedaante van een bal verkrijgen, welke nu weder 
l ° den slokdarm , en daar vandaan weder in den mond terug 
gehragt wordt, waarin bet dier dien dan zorgvuldig 
herkaauwd Wanneer nu eindelijk het voedsel door de 
landen genoegzaam verdeeld , of fijn genoeg gekaauwd en 
behoorlijk met speeksel vermengd is geworden, zoo slikt 
het dier ze ten tweedemale door, maar nu worden zij door 
oen slokdarm in eene derde maag geleid , die boekpans (echi- 
n Os, omasum) heet. Dit is eene kleine holte, aldus genoemd 
° m <lat hare wanden van bladen, die digt en evenwijdig, als 
r_ e bladen van een boek naast elkander staan, voorzien zijn. 
jaet schijnt niet , dat de voedende stof zich lang in de 
b°ekpens ophoudt, maar terstond in de vierde maag, die 
de leb (obamasum) genoemd wordt, overgaat, omdat men 
, aa rin bij jonge kalven de melk vindt, waarmede zij 
ïich voeden , en die even als de kaas er in stremt ; dit is 
de w _are maag Hierop doorloopen de voedseldeelen bet nog 
overige van het darmkanaal, en ondergaan al de andere 
' v eranderingen , welke wij reeds hebben opgegeven. 
1254 
De orde der herkaauwende dieren bestaat uit acht geslach- 
en. Om. deze van elkander te onderscheiden, geeft men 
