210 
Fische auf dem Markt in Bangkok, 
Frauen f. , polygramina Martens und ciliata Reeve, alle vier in dem- 
selben Tümpel, doch die zweite bei weitem die zahlreichste. Dass es 
auch an Süsswasserkrabben, hier hauptsächlich Parathelphusa Sinensis 
M. E., nicht fehlt» ist in einem Tropenlande selbstverständlich. 
Die häufigeren Fischformen auf dem Markte in Bangkok sind 
Cyprinoiden , manche mit lebhaft rothgefärbten Flossen, Labyrinth- 
kiemer (namentlich Osphronemus und Ophicephalus), Siluroiden, 
Notopterus und Coilia, Aale und nicht selten auch Rochen (Rhino- 
batus ligonifer und armatus , Pteroplatea micrura u, s. f.) ; seltener 
ist Polynemus paradiseua L. und der im Leben aalähnlicli schlei- 
mige Mastacembius argus Gthr., mit ziegel rothen Flecken längs den 
Seiten. Die gewöhnlichsten Crustaeeen des Marktes sind Lupa 
(Scylla) Tranquebariea F., diese wohl aus dem Meer» und Palaeinon 
carcinus F, 
Die siamesischen Namen, welche ich namentlich auf dem 
Fisckmarkt zu hören bekam, sind folgende: 
pla go, Saums, 
— gnla, Corvina nasus, 
— kathing, Osphromenus, 
— koba, Therapon, 
— krua, Gobius, 
— lai, Aal, 
— lok, Clarias, 
— ma (Pferdefisch), Anabas, 
— lin ma (Pferdezungenfisch), 
Cynoglossus u. Synaptura, 
— pen, Caranx, 
— plia, ein schwarzer Cypriuoid 
(Meruüus ehrysopheca- 
dion ) , 
— salet, 
— silibia,' 
Osphromenus, 
pla ten, Periophtbalmus , 
— timbantu, Süsswasser - Syg- 
nat 1ms t 
— to, Säluroid (Arius), 
— to heo, Belone. 
— tshalam, Haifisch (Carcha- 
rias), 
— tso, ein rothflossiger Cypri- 
noid (Hampala macrole- 
pidota), 
tshon j Ophicephalus, 
mungroi» Clupea, 
sisiet, Scomber, 
kong oder kung, 
laernon). 
Garnele (Pa- 
Uer Schlangenkopf, Ophicephalus, gilt wie in China und im indischen 
Archipel für einen der besten Fische, und namentlich nach Pall egoix 
auch für eine gute Krankenspeise; aus den kleinen Garnelen (Pa- 
laemon) , vermuthlich sowohl denen des Flusses als denen des 
Meeres, bereitet der Siamese durch Zerstossen mit Salz eine violette 
pikante Zuspeise zum Reis, kapi genannt,*) 
Frösche, siamesisch kab, sind häufig, darunter fand ich zu 
