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accéléré , et l’air plus ou moins raréfié , 
selon le degré de chaleur qui existe 
dans l’atmosphère et l’intérieur de la 
terre : ce mouvement dans les plantes 
paraît être alternatif, xrne fluctuation 
ascendante et descendante, qui n’a 
point de rapport avec la circulation du 
sang dans les animaux.... 
« Les plantes sont composées de pe- 
tits canaux séparés, qui, se ramassant 
peu à peu en paquets , et se rassem- 
blant en un même faisceau , forment 
un tronc qui , à l’une de ses extrémités , 
produit des racines, et à l’autre des 
branches; et ces paquets se subdivisant 
peu à peu , terminent la plante par l’ex- 
térieur de ses feuilles 33. 
C’est en prenant une idée de la struc- 
ture des plantes en général , qu’on par- 
vient a les distinguer, à les classer. La 
science des plantes, ou la botanique } se 
compose donc de la connaissance de 
cette structure , de l’usage qu’on peut 
faire des espèces, de la situation qui 
