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L’ I VRAIE. 
Il se trouve souvent avec le blé; son 
grain est rougeâtre et plus menu ; il a 
la propriété d’enivrer qu’il communi- 
que au pain et à la bierre ; il occasionne 
aussi des maux de tête , des vertiges et 
des assoupissemens. 
LA CANNE A SUCRE. 
La canne à sucre est une espèce de 
roseau qui s’élève à huit ou dix pieds 
de hauteur et davantage , sur un pouce 
et demi da diamètre : sa tige est pe- 
sante , cassante , d’un vert tirant sur le 
jaune ; les nœuds qui sont à trois doigts 
ou environ les uns des autres, sontsail- 
lans et donnent des feuilles longues de 
trois à quatre pieds, planes, droites 
pointues , larges d’un pouce , alter- 
nativement posées et embrassant la tige f 
la fleur paraît au bout de la tige ; c est 
un panicule ample , long d’environ 
