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LE CAILLE LAIT, 
° ü pet it muguet. 
Le ca.lle-la.it croît communément 
a * m P"*» . à la hauteur de ueul à 
dix pouces. Sa racine A> ■ 
rant U U,e , cl un jaune ti- 
rai t sur le rouge, est vivace., et pousse 
plusieurs tiges rameuses, avant f 
feuilles eu verticilles à l'endroit des 
nœuds. Ses tiges soutiennent à l’extré- 
mite de petites fleurs en cloche, éva- 
sées , partagées en quatre parties, et 
ramassées en épi paniculé. Ses "fleurs 
sont jaunes ou blanches , suivant l’es- 
pece , et font cailler le lait, propriété 
t ou vient le nom de la plante. 
la garance. 
On cultive la garance 
. “ 111/6 pour en tirer 
une teinture rouffe i 
ciou b e. Uette plante pousse 
des tiges qui se soutiennentassea droites 
longues de trois ou quatre piedS; ^ 
