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d’engrais aux arbres et de nourriture 
aux cochons. 
LE C O I G N A S S I E R. 
Son fruit ressemble à la poire , mais 
il est couvert d’un très-léger duvet , et 
exhale une odeur plus forte et bien dif- 
férente ; on le mange cuit , et l’on en 
fait plusieurs liqueurs. 
LE N É F L I E R. 
C’est un petit arbre dont les feuilles 
sont couvertes d’un petit duvet , et les 
fleurs en roses blanches ou rouges ; les 
nèfles ou fruits qui leur succèdent sont 
durs, vertes et acerbes avant la maturité, 
mais molles, vineuses et agréables lors- 
qu'elles sont mûres : c’est sur la paille 
où on les place qu’elles acquièrent cette 
qualité. Le bois du néflier est très-dur, 
et est volontiers choisi pour faire des 
vis de pressoirs. 
On comprend sous le nom générique 
v. L 
