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PLANTES LÉGUMINEUSES. 
Les plantes appelées légumineuses 
en botanique , sont celles dont la se- 
mence est renfermée dans une gousse 
( en latin legumen ) , leurs fleurs sont 
papillonacées , c’est-à-dire, qu’elles pré- 
sentent à-peu-près la figure d’un pa- 
pillon $ et le germe, en grossissant, de- 
vient la gousse où sont attachées les 
graines. - 
On classe sous le nom de légumi- 
neuses , des plantes bien différentes en- 
tr’elles : les premières sont le haricot, 
le pois , la gesse , la vesce , la fève , 
la lentille , le chiche, le lupin. , le trè- 
fle } le sainfoin, etc. dont nous ne di- 
rons rien , parce qu’elles se trouvent 
sous les yeux de tout le monde j le ré- 
glisse, le baguenauder , \ indigotier, 
Y acacia , le genest , l e bois de cam- 
pée he , sensitive, la pitnprenelle, etc. 
