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Wegnehme. Oer gang biefer Sögel ift leicht, ba fte einfältig ftnb unb ftdj leicht hin* 
(ergehen taffen. 9Natt fängt fte auf Leimruthen, ©prenfeht unb in ©djlagwänben. 
©onberbat ift eS aber, baf, Wenn im grühjahr unb Jperbfl viele jugletcfj gefangen 
werben, faft feiner bie f^arbe beS anbern f)at. Oie Urfacfje liegt barin, baf fte ju ver* 
fchiebenen 3^iten erjogen finb, unb ftdf> nun aud) jit verfchiebenen 3eiten maufern. 
LebtereS fml aber auf bie garbe ber Sögel, wie befannt, einen großen ©iitfluf. ©raue 
unb gefc^ecfte ibrcujfcf)näbel finb bie lebten 3ungeit; t)ettrotf>e ftnb einjährige, bie ftef 
eben gemaufert haben; farminrotl)e wollen ftd) halb jum jweiten Sial maufern; rotf) 
unb gelbgeflecfte finb zweijährige, bie eben in ber Käufer fteljen. 3uletjt befoutmen fte 
bie oben angejeigten bleibenbett färben. 
OaS gleifcb biefer Sögel ift leicht verbau(tc£> unb hat von ihren Nahrungsmitteln 
einen aromatifchen ©efehmaef. ($ine $lrt von 3wbereitung macht eS jur wahren Oelt# 
fateffe. Sfatt wirft fte nämlich gerupft unb ausgenommen in ftebenbeS SBaffer, bamit 
fte ein wenig anlaufett, troefnet fte wieber rein ab, fpieft fte an höljerne ©piefdfen, 
legt fte auf einen Noft über Sohlen, beftreicht fte ein wenig mit SButter unb läft fte 
halb gahr braten, ©obattit nimmt man fleine gäfefen, in ber ©röfe ber ©eitffäfcheit 
legt unten auf ben Sobett erft Lorbeerblätter, <5itronenfd)alen unb ganje 2öürje, hierauf 
eine <Scf)icht falt geworbene Sögel, unb bieS fo lange wechfelSweife, bis bie gäfchen 
voll ftnb. LllSbann fchlägt man biefe gäfchen ju, bohrt oben Löcher hinein, läft (Sfftg 
fteben unb wieber abfühlen, unb gieft biefen ju ben Löchern hinein, fdjlieft biefe enb# 
lieh feft ju, feft bie gäfdjen an einen fühlen Ort, unb fel)rt fte öfters um. ©0 erpal* 
ten fte fid) lange 3eit. 2luf biefe 5lrt (affen ftch auch Ortolane, ©olbammern, Lerchen, 
Oroffeltt unb bergleichen einmachen. 
Oer tRicferfrcjljfdhltöftct (L. pityopsittacus Burkli., Br. s. curvirostra ma- 
jor Gmelin. Crucirostra pinetorum Mey. großer ober welfcher ^reujfchnabel) : ©cfnabel 
biefer als bei bent vorigen, papageiartig, ber obere Sogen 12— 13 Linien lang, ©dfita* 
beihöhe 7 — 8 Linien, Sreite unten 6—7 oben 5 Linien, ber öpafett beS UnterfieferS faunt 
über ben Oberfieferrücfen entporragenb. ©chnabel bunfelhornfarbig, Seine buitfel braun# 
grau. Ote garbe beS ©efteberS variirt, wie bei bem vorigen. Oie 3ungeit ftnb bunfel# 
graulich, Nücfett unb Siirjel ins ©rüttliche jiehenb, Unterleib weif lieh ober mattgrün# 
gelblich, überall mit fcfwärjlichen ©chaftftrichen, Flügel unb ©dhwanj fcpwärjlich, grau 
gefäumt. OaS Sfännchen im jweiten 3aljre gelbgrün, ober fchmufig ober röthlichgelb, 
unten heller, Flügel unb ©chrnanj fchwärjlich, mit ber ©runbfarbe gefäumt. 3m britten 
3al)re unb fpäter wirb bie garbe h oc h gelbroth, mennigrot!), röthelfarbig bis jiititober# 
unb iohanntSbeerrotl). SBeibchert oben grau, bie gebern auf bem Unterrücfen graulich 
gefäumt, unten hellgrau unb grünlichgrau gefäumt. ©ehr alte SSeibcpcn fonmen, wie 
Zuweilen einjährige ÜNännchen, blafgrün vor. Slud) weife unb weifgeflecfte ©remplarc 
giebt eS. OieS alles gilt übrigens auch von ber vorigen Llrt. Länge 6f— 7| 3»U. 
©chwanj 2|— 3 3oll. 
Lebt im Norbeit ©uropa’S unb Llmcrifa’S bis jut ©räitje beS NabelwalbeS. 
SBeniger häufig in Selen, jßreufen, Oeutfd)lanb; feiten unb nur zufällig füblicper als 
bis bieffeits ber (Zentral alpen. Nahrung: Sbieferfainen, aber auch ©amen anberer Nabel* 
bäume, @r beift bie 3«Pfen gattj ab, trägt fte auf einen 2lft, hält fte mit bem 3cf)en 
