jiq VJyfsis Alclrouandi 
Tellinccum dentalibus 
Tellinis congeneres. 
2. Colleff . 
Jluum jol* 
uunti. 
De AquatiU 
Caro mol- 
lior reliquis 
Conchis • 
Bellari* 
funt . 
Car /a*«r- 
wr. 
Difficilem 
concoqui. 
VSVS IN CIBIS. 
VANTOPERE commendemur TelKo* in cibis,& quaro palato gratae fint, fatfr 
teftatur earum fapor, qui cum caeteris fuis generis de faporis principatu conten- 
dit.Tellin*, inquit Oribafius, aluum fubducut, fluuiatiles maiores funt, & pl“* 
fucci habent, quales Aegypti* funt.elixata? dulces funt, earumque ius aluum 
foluic.ckufte vero fale fparguntur,& per reftas humorem trahunt. Frigida Jauaturaqua, . 
ex oleo, & aceto, vel menta,vel ruta comeduntur.qui aluum foluerc voluerint, eas f° lub 
apparatu cum oleribus condientiqu* flore aetatis agunt, fi comedantur vere, funt optifjV ' 
Idem de i js recefet Xenocrates aluum fubducere, Iocifque arenofis prouenire, & portu 
vndis agitatis,& quas ex Oribafio diximus, dotes, illis ineffe . Addit Bellonius eflfe eti 0 ^ 
carnem molliorem, quam reliquaru conchularum.harum qua? paulo plus extra aquata 
ferunt; tefias pandere inquit ( forte ,tefta? fe pandere , Zoographus) hiantefquearenU 
excipere folere, de quibus Romani merito conqueruntur . Quamobrc multo meliores v> 
in vr bibus , qua? in mari abluuntur, vt Venetijs , & Ianu* . Roma? ruftici in faecis pc f 
bemTelhnas circumferunt , quas modiolis diuendunt. Cum enim exiguo corpore*^ 
fient, nec facile aperiantur, guftuique grata? fint, mirum in modum ob id expeti , bclW* 
rumque loco aflumi folent , cuius etiam meminit Iouius his verbis. Paru* illa? Concn« , 
a veteribus Latinis roytuli, a Romanis, aut hodie Graco nomine Tellioa? nuncupatajjM 
fententiam;capite de mitulis ex Matthiolo improbauirous ,) bellariorum Jocum obtin^ 
funt enim grata: guft ui: verum arenulis fcatent , & propterca calculofis officiunt. H* c 1 
Veneti Ichthyopol» aqua marina detnerfas in lagunculis folent adferuare. viuunte n ^ 
iji arena, ob id mfi priufquam coquantur, diutius in aqua agitentur, vt arenulae exci' . £tC 
veicentibus molcfta? fune, parum etiam funt coquenda ex, aceto, vel omphacio.-cum P 'P ^ 
efx, appetentiam excitant, meminit etiam Mattmolus pofita illatum icone in comff> e 
rio ad Dio/coridem capite de Tellinis, vbi inquit, notilfimas efie in Italia Tellinas,p r ;* 
\ 
