572 
Viyfsis Aldrouandi 
JliQir. 4 . inepta eftcfui, quod tunc marcefcat , vt his verbis teftaturPhilofophus: Sunt omnes hy- 
<". 6 . ^ bernis menfibus carne conflante, atq;i:gidiufcula: at a?ftatc raicfcunt, & refolutlnrunpra?- 
quddo me- 
lior . 
Cat fj earu madent enim & marcent, vt fi tetigeris, facile difcerpantur,atq; difpereant. denique nulla 
tantifper euelli integra potefl : ac a;ftus impatientia faxa fubire interius folent. Clant p dxa- 
Ayicpai i&icer nfc^ttiJovcct titM7rns: id eft veluti Vrticas edens ante hirundines /artaberis: 
Chorus in Equitibus Arifiophani ad Alantopofam: VbiScholiaftes: Ante hirundines di- 
xit, quoniam poft hirundinem ( verecx 3 <fto) Vrtica? non funt edendo. Senfuseftacutifli- 
rao, folertiflimoque ingenio, ac fi Vrticas primo vere edifles : tanquam & illa? faa acrimo- 
nia ingenium ,ficuti & nafturtium , (acuant) furatus cs: hoccft , callidiflimusfur cs. quam- 
quam autem Schoiiaftes, tum pro herba, tum pro marinoanimali Acakphas hic interpre- 
tetur, de herba tamen omnino fenfi/Tc videtur Comicus, vt placet Zoographo ,hac enim 
dum tenera eft vere primo editur, Vrtica marina hybernis menfibus in cibo profertur. 
f 
ras cur non 
ederet Vr- 
ticas • 
Lib.$. 
VSVS.iN CIBIS. 
OMHDEBATVR olim. Vrtica,vt nunc etiam: quanquamPyth igorastefte Giral- 
Lt . epy- ■ do proceperit difcipulis luis, vt abftincrenc , quod Veneris ftimulos afferre dice- 
t Agor a tur; vel vt alij volunt , quod Hecata? Iaera lic , quemadmodum & trigla quoque 
Sym. philippides in Amphiarao apud Athenteum: 
' J ® OVpla*#*7>i<pa{, Mn d.J'*s72X()'i$nxi fi&oi 
Odream mihi , Lepadas, Vrttias appefutt: 
Quo die Lentulus flamen Martialis inauguratus eft,coena ha?c fuit: Ante ccenam Echinos, 
Pelorides, Balanos, Vrticas, &c. Macrobius. 
» — — Mihi feti a luce coquatur 
VrtiCA 3 & fifjsfumofum Cwciput aure: 
Iuuenalis, qui iubet his verfibus vilem cibum parari;fed de Vrtica an de animali accipien- 
di cur na» di fint, dubitatur: Chryfippus, ait Porphyrius, dicebat, fuem non aliam ob cauffam a Deo 
tus» fadhim effe, quam vt manaretur (in cibum homini: vt vero iuris etiam, & veluti obiter ac- 
cidentium ciborum ( t&>» ■a-apa^'» r/w, ) copia nobis deeflet , omne genus Oftrea effe fa- 
^uadofint £ia: item Purpuras, Vrticas, & varias auium formas: Poft aqumociium Vrticarum genus 0 
pieltores. efculentius effe feribit Aelianus : inrelligit autem a?quinoi5iium quod fit hybernotempo- 
Lib. 7 . de re, quo eas etiam fummopere laudat Ariftoteles, vt dittum eft. Et ciun duplex genus Vr- 
anim .(»3 5 . ticarum ftatuat,vnum corpore paruo, alterum grandiori, & duro, hoc cibo ineptius,quam 
Utflor. 4 . illud effe tradit. Defcriptus a BeJlonio,proterquamqudd exocoeti, & mulli auidiffime ap- 
cap.6, petant , etiam Groci hodierno tempore Jibcntiflime comedunt ob lentam muccilaginem, 
quam limacum modo emittunt. In dilicijs habetur Vrtica parua Rondelctij apud Santo- 
VrttceLj neSjV (jj f rC qucns nafeitur ih laxis Oceani. Rubra aute abeodem deferipta efculentaetiatn 
eft,fed prodi&adurior.Carne multo duriore eft quartum eius Vrtica genus, ideoq;a men- 
fis reijcitur . Apicius in apparatu apua;, fine aqua: Defuper, inquit , leuiter compones Vr- 
ticas marinas, vt tvon cum ouis mifceantur: imponesad vaporem, vt cum ouis ebullire pof- 
fit, &c. Huc referendus Plinij locus, vbi ait: Alex peruenit ad Oftreas, Echinos, Vrticas, 
Cammaros. Graci,vt author eft Bellonius, hoc tepore plurimas Vrticas ligneo veru tranl- 
fixas, & aliquantulum affatas primum ex fale,& aqua feruefaciunt: de nde farina conlper- 
gunt,& ex oleo, vel butyro in fartaginc frigunt. Apud Santones, & Italos primum ablurtej^ 
8c leuiter coifta? friguntur. DiphilusSiphinius apud Athena?um , feribit Vrticam aluo du- 
cenda? idoneam efte,prouocare lotium, ventriculum iuuare. Vrtica, & oua Echinorum, & 
eiufmodijfuccum alimenti parcum, & humidura,probent:fed qui aluum foluac,& vrinam 
moueatjMnefitheus. Vrtica? inquit Xenocrates, grata? funtori,& ftomachonon mediocri' 
ter inepta; (guftuifuaucs,fcd ftcmacho admodum infuaues funt VVottonus: Diphilus ta- 
men 4 s i/ 9 o/Ma'^ 8 « facit , hoc eft ftomacho aptos: ) fed affata? elixis accommodatiores ( affa 
elixis ad aluum mouendam magis idonea? VVottonus, quod non probat Zoographus.) 
Aluum cient vrinamq j magis mouent , qua; poft purgationem exorta? iuxta calculos (qu# 
lapillis adhtfrent, vrinam magis cient, VVottonus:) lota: & perexiguo fali mixta? ,atqj ita 
parum afperfte funt, vt mediocriter mandi poflint, & aflatione concreta? , aut verubus , aut 
curculis fuper carbonibus maiua’,aut (armentorum, vt valenter foluant. Cum paffo autem, 
aut vino muJfo, guftum excita ntes facile concoquuntur, faaleq; excernuntur» qu* vero e* 
paffo, 
parua, 
Lib.q» 
apparatus, 
Lib.$ 
