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Hijîoire Naturelle 
re un amas d’humeurs groffieres , jouiflànt 
d’une tranfpiration libre & aifée. 
POULE Domeftique , en Latin Gaîlina 
(lomeflica , en Hollandois Hen , en Nègre 
Anglois Peribnne n’ignore que la pou- 
le effc la femelle, du coq , nommé en Latin 
Gallus-Galliiiaceus. Elles font en afl'ez gran- 
de abondance dans le pays , quoique moins 
grolfes que celles d’Europe; mais elles font ! 
plus délicates , en ce qu’elles font nourries | 
avec du blé de Turquie. ' 
POULE de Bois, en Latin Gallhia fyl- 
vaîica, en Hollandois Bofch-Hen. Celle-ci 
eft beaucoup plus grofle , que la Poule do- 
meflique; elle n’efl cependant pas fi bonne 
à manger. 
POULE d’Eau, en Latin Gallim /Jqua- | 
tka^ en Hollandois Water~Hen. La chair de i 
cette Poule peut être comparée avec celle ' 
de la Cercelle , en ce quelle s’engrailTe beau- | 
coup. 
POULE Pintade, voyez Pintade page 94. 
. RAIE, 
