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la HoUûfùh Équinoxiale. 
Saumon, en Latin Salm cir.ereiis, eil 
Uollândoîs Salm, en Nègre Anglois Hayman 
Ce poifibn efl couvert de groffes écailles grL 
fes. Il a trois à quatre pieds de long, & eÆ 
trës^excelieîit à manger, lür tout quand ileiî 
iTiaviné. On le v'cnd au poid ue lor, a caiï" 
le de fa grande rareté, vû qu’on le pêche dans 
■l’extrémité des Rivières. ^ ^ 
SAUT E U K , ou Serin , en Latin /lèam 
tbjs, en Mol landois P«^/er. Ce f)etit oifeali 
eft très reniarquahle par la beauté de fon plh- 
•mage, qui e(l violet ^ aprochant de la eolR 
km- d’améthille, aux-I>iumes près de la tête§ 
qui font d’un jaune doré, fon beC eil long & 
jaune. 
SOLEIL Marini en Latin SolMatinüs^ 
en Hollandois Zonne-Vis-- Ce poiffon efl ap^^ 
t^elléainfi dans le pays, à caufe de Tes écailles, 
qui font luifantesi comme le foleil ;' il a un 
pied & demie de long.' Sa figure ed fembla-= 
ble à une perche. Ua chair en dhbonne. 
SOLE (erpèce) en Latin Solea^, en Hol- 
landois Zee-iotig. Ce poiffon efl: plus long & 
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