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Hijfeire Naiurelk 
en contient un bien plus grand nombre , & 
fouvent jufqu’à quatre vingt & dix. Sa chair 
eft plus blanchâtre & plus délicate , mais el- 
le eft un peu patteufe & a moins de faveur. 
Quand elle efl bien meure, elle ell bien fai- 
lânte. Elle n’eft point du tout venteufe , quand 
même on la mange toute cmë. Etant cuite 
elle eft amie de la poitrine , & d’une diges- 
tion très-aifée. Elle fert aulîî bien que la Ba- 
nane à faire des excellentes tartes, mais com- 
me fa chair n’a pas à beaucoup près, tant de 
confiflance que la Banane ^ on ne peut pas 
raccommoder en autant de différentes ma- 
niérés. 
BANANE, BANANO. La Banane 
a ordinairement un pouce ou environ de dia- 
mètre , & dix à douze pouces de long. Elle 
n’efl pas ronde , mais plûtôt comme un exa- 
gone dont les angles féroieni émouffés & les 
côtés un peu convexes. Les bouts fc termi- 
.nent en pointes exagones un peu courbes. 
La peau qui efl liffe & verte avant que le 
fruit ait atteint toute fa perfeélion & fa ma-. 
. tu- 
