Sitzungs-Bericht 
der 
Gesellschaft naturforschender Freunde 
zu Berlin 
vom 21. December 1875. 
Director: Herr Beyrich. 
Herr ßrefeld berichtet über seine Untersuchungen die 
raulniss der Früchte, betreffend. 
„Es ist eine allbekannte Thatsache, dass ein fauler Apfel 
den gesunden ansteckt, welchen er berührt. Die faule Frucht 
wirkt ansteckend aut ihre Umgebung, sie überträgt die Fäulniss 
aut diese. Die Ansteckung ist nicht denkbar ohne eine wirkende 
Ursache ohne ein Agens, weiches der bestimmten Erscheinung 
Z “ ™ n 6 und s * e in bestimmter Form hervorruft. Es 
ist folglich eine wissenschaftliche Aufgabe darin gegeben, die 
, F 6 rSache oder dle event. verschiedenen wirkenden Ursa- 
c en er Faulmss bei Früchten zu ermitteln und die Erschei- 
nung selbst in ihrem Verlauf eingehend zu verfolgen. - Wiewohl 
ie rscheinung der Fäulniss eine alltägliche ist, hat sie doch 
»her, soweit mir bekannt, eine specielle Untersuchung mit 
klarer bestimmter Fragestellung nicht erfahren; ich will nach- 
stehend m, «heilen, was ich im Laufe der letzten Jahre darüber 
ermittelt habe. 
Ich leitete meine Untersuchungen damit ein, dass ich mir 
laulende Brächte der verschiedensten Art, von den verschieden- 
sten Urten in verschiedenen Jahreszeiten verschaffte und diese 
einer genauen mikroskopischen Untersuchung unterwarf. Ich 
an m allen Fällen das Gewebe an den faulen Stellen matt 
n we , die Zellen hatten ihren Turgor verloren, der Proto- 
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