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composé indissoluble. G est h cette propriété 
qu est dû le tannage des cuirs ; car les peaux ne 
sont presque que de la gélatine. M. Hatchett est 
parvenu à produire artificiellement une sorte 
de tannin , en traitant le charbon par l’acide ni- 
trique (i). 
Transfor- En général, la chimie en est venue à trans- 
uns dans les former à son gré une foule de ces principes im- 
amres. médiats les uns dans les autres , et il n en est 
presque aucun qui ne puisse résulter d une modi- 
fication de quelque autre. 
Nous avons déjà vu comment on forme à vo- 
lonté une partie de ces memes acides animaux et 
végétaux, qui résultent aussi du concours des 
forces vitales. La chimie offre beaucoup d’exemples 
plus ou moins semblables pour les autres prin- 
cipes. MM. Fourcroy et Vauquelin changent les 
muscles en graisse par l’acide nitrique; l’indigo 
leur donne du benjoin et une résine par le même 
procédé. Le liège, qui ne contient point de résine, 
en fournit en abondance quand on le soumet 3 
cet agent. Il se forme de l’huile à chaque instant, 
soit par la combustion , soit par les acides. L a 
fonte du fer elle-même en donne, à cause de sou 
charbon , quand on la traite par l’acide sulfurique, 
ainsi que l’a fait connaître M. Vauquelin. Le mè® e 
chimiste vient de remarquer qu’il se forme un e 
(i) Transactions philosophiques , ,8o5. Annales de chimie, t. 
vag. ni et 2*5. 
