CHIMIE PARTICULIÈRE. 123 
d'ême de ses molécules, et à une suspension qui 
ec luivaut presque à une dissolution. 
En général , la chimie n’a encore rien découvert 
S'fi oblige absolument de croire , comme quelques 
Sav ants le soutenaient autrefois, que les terres, 
alcalis, les métaux qui se trouvent dans les 
^finaux et les végétaux, s’y soient formés par 
Action de la vie : au contraire, les recherches 
Rentes de M. de Saussure le fds ont montré, au 
^oins pour plusieurs de ces éléments, que les 
'^gétaux n’en contiennent qu autant quils ont 
en recevoir du dehors (i); et les motifs de 
J°pinion contraire, que l’on prétendait tirer de 
a géologie , sont tombés , aujourd’hui que l’on 
a découvert toutes ces substances dans les mon- 
* a gnes les plus anciennes, qui ne recèlent pas la 
Joindre trace d’organisation. Ainsi les granits 
Crjr Uiennent non -seulement de la chaux, de la 
^gnésie , de la baryte; ils ont jusqu’aux alcalis 
^*es dans quelques-unes des pierres dont 1 agré- 
ation forme leurs énormes masses : le feldspath, 
exemple, contient toujours de la potasse. 
Tels sont les principaux résultats de l’analyse 
^Unique des produits de la vie, pris immédiate- 
ment à leur sortie du corps : mais une partie de 
Ces produits est susceptible d’éprouver des mou- 
Vet *ients intestins qui en modifient les proportions 
p' 1 ) Recherches chimiques sur la végétation , par Théodore de Saussure; 
Q, ' ls ' >So4, i vol. in-8°. 
Fermenta- 
tion. 
