l3‘2 SCIENCES physiques. 
qu’on en fait rendent à l’eau corrompue sa fraî- 
cheur et sa pureté ; le poisson , le gibier, se trans- 
portent très -loin dans le charbon pilé, et des 
tonneaux charbonnés à l’intérieur conservent l’ea* 1 
douce en mer plus long - temps qu’aucun autre 
moyen. 
