PHYSIOLOGIE. 191 
On sait aujourd’hui, par les recherches d’in- 
8 e nhous , de MM. Sennebier, Decandolle , que la 
fonction essentielle des plantes , le dégagement de 
loxigène, se fait dans toutes leurs parties vertes, 
et principalement dans leur cime. 
Des recherches plus anciennes, et surtout celles 
( * e Bonnet, avaient montré qu’indépendamment 
l’absorption des racines, il s’en fait aussi une 
P&r la cime , et particulièrement dans les arbres 
Par la face inférieure des feuilles, dont la quantité 
dépend de l’humidité de l’air ( 1 ). 
Il se fait déjà une préparation lors de cette 
Première entrée; car les sèves des diverses plantes 
s °nt des liquides assez compliqués et assez diffé- 
re, Us entre eux, comme M. Vauquelin (a) s’en est. 
^suré. M. Théodore de Saussure a vu , de son 
c °té, que la plante n’admet point les parties les 
Plus grossières que contient l’eau dans laquelle 
la plonge (3). 
On sait, par des expériences assez anciennes 
'"Jssi, multipliées et constatées par Duhamel, que 
f Accroissement du tronc et de la racine dans les 
Arbres et les plantes vivaces ordinaires se fait par 
' le s couches de fibres ligneuses , qui se dévelop- 
pent et s’interposent à 1 extérieur entre le vieux 
( r ) Dans son Traité des usages des feuilles. 
'*) Voyez son Mémoire cité plus haut, sur l’analyse de la sève. 
în 0ans ses Recherches chimiques sur la végétation; Paris, 1804, 1 vol. 
