JEAN DE RUFZ DE LAVISON 
colorants ne sontlixés que par le protoplasme coagulé. 11 serait 
donc plus instructif de pouvoir opérer sur du protoplasme 
mort qui ne serait pas coagulé, par comparaison avec du 
protoplasme vivant, ce n’est d’ailleurs peut-être pas possible. 
Les faits suivants seront plus intéressants à considérer : 
Il n’est guère admissible que le protoplasme puisse, tout en 
restant vivant, former une combinaison insoluble avec le sel 
employé, et que cette combinaison soit réversible (1), contrai- 
rement à ce qui se passe avec l’albumine inerte. Il semble donc 
très vraisemblable que le protoplasme vivant n’est pas Immé- 
diatement coagulable par les sels des métaux lourds, ce qui 
est très intéressant à remarquer puisque des solutions d’albu- 
mine, soit pitres, soit contenant en émulsion des lécithines, le sont 
au contraire immédiatement. 
Comment peut-il se faire que les albuminoïdes ne pos- 
sèdent pas, dans la cellule vivante, les mêmes propriétés qu’à 
l’état inerte qu’elles soient par exemple plus instables vis-à-vis 
de certains sels, et plus lentement coagulables par certains 
autres ? 
Faut-il chercher des explications d’ordre chimique? La 
présence dans le protoplasme de matières telles que les lipoïdes 
ne pourrait-elle peut-être modifier la stabilité des albumines et 
retarder leur coagulation? 
Faut-il chercher des explications de nature différente ? 
D’après certaines théories, lorsqu’on ajoute une petite 
quantité d’acide à une albumine primitivement neutre, elle 
devient positive; on suppose qu'il se forme, somme toute, 
les deux ions HAlb et OH; on observe, de plus, qu’avec la 
charge des granules, les albumines prennent de plus en plus 
les propriétés des suspensoïdes. Il semble donc que la charge 
des granules soit susceptible de modifier beaucoup les pro- 
priétés des albumines inertes et on peut supposer que sous 
des intluences analogues les albumines inertes pourraient 
(I) En admettant que le protoplasme puisse être coagulé sans ôlre tué et de 
façon réversible, par les sels des métaux lourds, il faudrait encore envisager 
que les albuminoïdes dp la cellule possèdent des propriétés bien différentes de 
pelles qu’elles possèdent à l’état inerte. 
