50 Sfuftem. Tab. 74. Fig.682. 
S)ie S 3 efc^veibutt 3 einer fo htfmntm ^ufc^el ift Uttti 6 t{)i 3 imb 
fiberpgig. *3)lettte mebref^en £efer mörbert eö t>ermutbltcb för eine feb? 
«rtnö§li(^e ‘5Jlöl)e Idcberlicb jtnben/ tuenti teb bter 
wmftdnblicbe fSefeb^eibungen ber aü^emeiti befannten egbareit ^ufler 
berfeben, eö ihnen tt)ie tma^ neue^ er^dblen/ nnb fie bamit unterbnl? 
ten moUte — ba§ bie 5(n|lern febr tDoblfcbmecfenb mdren, unb nicht 
nur aB gebraten/ fonbern auch frifcb unb lebenbig ucn 
SO?enfcben ^enofien tuörben; bafi fie un^leicbe, raube, biete, febilferiebte 
glcicbfam au^ lauter über einanber berliegenben Lamellen unb S 3 ldttern 
bejtebenbe (Schalen bitten, bauon bie eine (Schale einen flachen, plat^ 
ten ^ecfel uorflelle, unb bamit bie mehr auögeboblte tiefere unb örofj; 
fere (Schale uerfcbliebe; baß unter ihnen, in 5lbftcbt ber gorm unb föik 
bung, tt)ie auch ber garbenmifebung eine groge ^bmei^felung anjutref? 
fen fep; baß aber bie inneren ^dnbe mebrentbeil^ gldn^enb meib md? 
reu, auch bej^ einigen einen (Silbers ober ^erlenmutterglan^ bdtten; ba§ 
eine lebenbige 5lu(ter mit ihren geofneten ©cbalen einer 3 <^nge gleiche, 
unb bet)m oerfd)liegen berfelben heftiger ^mieten unb fneipen tonne, alö 
man e^ oon einer fo fleinen g^reatur oermuthen follte; baß ihre ganje 
:^raft unb ^^unß $u tneipen mit einemmal aufhore unb §u Snbe fep, 
fobalb man ihr bie ^uftulfehnen , ober bie glechfen, abgefchnttten. — 
gafl in allen Leeren finbet man äußerldnte, barauf unjdhlige 5 lu(lem 
toie eine ^olterfchaft behfammen mohnen. 3 h^ (Sefchmact i|l fehr oer;; 
fchieben, je nachbem fte auf einen reinen ©anbgrunb, ober auf einen 
gclfen/ über auf einen leimichten unb thonartigen föoben, ober gar auf 
einer fumpftchten moraßigen (Stelle ihre Wohnung gehabt, unb bafelbjt 
eine reichliche unb gefunbe, ober eine magere unb armfelige Nahrung 
genoffen. iö^an röhmet infonberheit bie d^olßeinifchen unb bie €nglifcb 
g^olchefterifchen 5(uflern alö oor^öglicl) ttjohlfchmecienb. ^on €nglifchen 
5 (uj!em mtrb jährlich eine gan^e Schiff^labimg an ben »£)of §u 0 eter^;: 
bürg gefanbt. ^at nun ber (Sd)ifer, n)eld)er ein foldhe^? mit lauter 
äußern befrad)tete^ (Sd)iff nach $^eter^burg fahret, einen guten burd)j: 
(lebenben ^inb , fo fann er feine 5lußern gerne frifd) unb iebenbig oon 
(Sngelmtb nad) ^peterj-burg bringen. UeberfdOt ihn aber eine lange an? 
haltenbe ‘i23inbßille , ober roirb er bitrcf) mibrige ^inbe unb Stürme 
ju lange anfgehalten, fo merben feine Slitflern fo faul unb fHnfenb, baß 
er fidh genothiget flehet, feine gan^e Labung über ^orb §u merfen, unb 
folglich babur(^ eine betrdd)tlt^te $lu|!ernfaat in ber £)ßfee oeran? 
(falten, tff ba^ (gyempel eine^ folcben Schiffer^ htfmmt, ber feine 
ganse 
