SUETÏXERIACEA:. 
35 
tusobroma. 
Eam. XIV. BUETTNERIACEzE ». br. 
Calyx 5- partitus , quandoque coloratus , rarissime 5- sepalus. 
Petala 5, hypogyna , libero, , sepalis allerna , unguibus concavo- 
jornicatis , laciniis ligulaeformibus, nunc viinutu. Stamina 
uniserialia , Jilamenta saepe ntonadelpha ; antherae 2- loculares, 
loculis basi divertjentibus , plerumque rima longitudinali ex- 
trorsum dehiscentibas. Ovarium 3 — 5- loculare, loculis 2- 
pluri- ovulatie, ovuli» biseriatis. Fructus capsularis. Semina 
arillata. Embryo rectus, centraUs , cotyledonibus foliaceis 
in sem. albuminosis, crassis in exalbmninosis. — (K. 11.193), 
De Büttneriaceën zijn heesters, zelden boomen, iusschen de 
keerkringen en in Nieuw-Holland ; met afwisselende bladen, meestal 
met steunblaadjes; met stervormige kleine haren bedekt; d» bloe- 
men staan in bijschermen tegenover de bladen. 
Eigenschappen zijn weinig bekend, sommigen zijn geurig, de 
meesten slijm houdend. Weinigen worden in de geneeskunst ge- 
bruikt. 
I, TliEOBROMA t. Calyx 5- partitus coloratus. Petala 5 
eoncava in ligulam spathulatam producta. Stamina 5, cum fila- 
mentis 5 sterilibus alternantia, basi in tubum coaiita. Stylus 5- 
lidus. Capsula 5- locularis baccata. Semina in pulpa nidulantia. 
B. (51) 1. xn. cacao l. f. ovalooblongis acuminatis inte- 
gcrrimis glaberrimis, utrinque concoloribus, petiolis in medio 
contractis. — - Cacaoboom. — Syn. Cacao sativa Lam — Gr. 
in W. Indië en Z. Amcr. — lil. het geheele jaar. fy 20' — fc. 
I). 419. H. IX 35. 
G. 1). De zaden, chocolade-boonen: sehisa, huces seu fae x 
cacao ; waarvan naar de onderscheidene landen verschillende soor- 
ten genoemd worden : Cacao de Caracas , G. des 'Hes, C. dc 
Berbice, C. de Suriname , C. Brasil of C. de Jffarignon. 
E. Versch bijkans zonder reuk, geroost aangenaam geurig ; 
smaak bitter olieachtig aangenaam aromatiek. 
B. Eene vette olie, kakaoboter 35 pC., en bittere roode 
extractiefstof 2, bruine eiwitstof 16, zetmeel 10, slijm 7. (j,am- 
padiits). 
/ƒ'. Voedend, opwekkend, Der boter verzachtend. 
3 * 
