CITCUKEITACE./E. 
100 
CUCUJIIS. 
1; stigmata 3 5, hiloba. Ovarium 3 — 5 -loculare ; pincent is 
pariet alibus, angulis extenoribus loculorum offixis. Fructug 
carnosus, loculis saepe evanidis (Pepo dichts ). Embryo rec- 
tus, radicula ad hilum versa. Albmnen nullam. (K. 1.369). 
De Komkommerachtige gewassen zijn rankende en klimmende 
kruiden, eenjarig of overblijvend ; met afwisselende, gesteelde, 
veelal gelobde en ruwe bladen, een of twee-huizige, zelden twee- 
slachtige bloemen. Leven vooral in de warme gewesten. 
Eigenschappen. Zij bevatten gewoonlijk slijmig- waterachtige, 
zoete of zuurachtige, bestanddeelen, welke niet zelden met bittere, 
purgerende stoffen verbonden zijn. Naar mate deze of geene dier 
sloffen de bovenhand heelt, verschillen de krachten dezer gewas- 
sen. Men kan in der daad velerlei overgangen aanwijzen van de 
zoete Meloen tot aan de drastische Kolokwinten. De rijpe vruch- 
ten der meeste Cucurhitaceè'n zijn bitter en purgerend ; de on- 
rijpe zijn niet zelden eetbaar. De zaden bezitten veel vette olie 
en eiwitstof; sommigen echter bezitten ook de bittere eigenschap- 
pen van het dezelve insluitende merg. De bladen en wortels 
der overblijvenden zijn gewoonlijk bitter, de eenjarigen zonder 
smaak en zetrneelhoudend. 
I. CUCUMIS t. Calyx 5- dentatus. Corolla 5- partita. 
Masc. Stamina 5 : filamenta triadelpha ; antherae conniventes. 
Stigma abortivum. F om. Filamenta 3 aborliva. Stylus brevis 
triüdus ; stigmata bifida. Ovarium 3- loculare, loculis bipartitis, 
oyula in quoque loculo biseriata. Bacca corticata, clausa, inde- 
hisccns. Sernina obovata, compressa, margine acuto 
(lót)) 1. c. sATivrs l. Caulc hispido scandente, cirrhis 
simplicibus, 1'. cordatis quinquangulatis, angulis acutis, fructibus 
oblongis tuberculatis. Gewone Eomkommer. — Gr. in 0. Indie 
Tartarije, in Europa gekweekt, — lil. Jnn. — Sept. Q. y e ] e 
verscheidenheden. — Ic. Plenck 69S. 
G. B . liet vruchtvlcesch en de zaden : ptjt.pa en semisa cit- 
CUHERIS. 
E. Pulpa : Reuk zwak, eigenaardig, smaak laf, waterachtig, 
zoet- zoutachtig. Zaden zonder reuk, smaak zoet olieachtiV. 
B. Het uitgeperste sap der vruchten bevat twee verschillende 
extractstoffen, suiker, eiwit, eene stikstofhoudende zelfstandigheid. 
