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Theile auch in der gepressten Lage des Embryo’s, in welcher er sich in dieser seiner Ent- 
wickelungszeit befindet, zu liegen scheint. In der verhältnissraässig grössten Spannung aber 
befinden sich wahrscheinlich die Theile an der innern Seite der Lederhaut, denn wenn man 
einen nicht zu kleinen Einschnitt in dieselbe gemacht hat, oder wenn nach einem gemachten 
Einstiche ein ziemlich grosser Riss in derselben entstanden ist, so rollen sich alsbald die Rän- 
der nach innen um. Ein herausgeschnittenes Stück aber rollt sich fast tutenförmig zusammen. 
Dieser Spannung der Lederhaut wegen ist es denn auch etwas schwierig, den Embryo, we- 
nigstens wenn er sich in der frühem Entwickelung befindet, unversehrt aus dem Ei heraus- 
zunehmen, zumal w enn man das Ei unter Wasser ölfnet. Denn allemal zerreisst, w enn man 
die Lederhaut eines frischen Eies ansticht oder einschneidet, die Dotterliaut, der Dotter lliesst 
aus, und die Anfänge der Eingeweide werden entweder von den übrigen Theilen des Em- 
bryo’s abgerissen , oder kommen w enigstens in unnatürliche Lagen. Besser daher ist es , das 
frische Ei unter Weingeist zu öffnen, denn in ihm erhärtet sogleich der Dotter, wenn er 
aus der gemachten Oeffnung in den Eihäuten herausdringen will, und wartet man dann einige 
Minuten, bis der Weingeist seine erhärtende Wirkung auf den ganzen Dotter ausgeübt hat, 
so kann man jetzt bei einiger Behutsamkeit die beiden genannten Eihäute leicht von dem 
Embryo und dem an ihm haftenden Dotter, ohne dass er beschädigt wird, abziehen. Die 
Erhärtung des Dotters aber ist nach diesem Verfahren nur so geringe , dass man noch leicht 
die in und an ihm befindlichen Eingeweide unversehrt absondern kann. Weit mehr erhärtet 
der Dotter, und zwar so sehr, dass man nach Ablösung der Eiliäute die in und an ihm be- 
findlichen Eingew eide nicht mehr ohne Beschädigung abtrennen kann , wenn man das Ei hat 
mehrere Tage im Weingeiste liegen lassen, oder mehrere Minuten in einer aus gleichen 
Theilen bestehenden Mischung von Wasser und Salpetersäure. Dieses Verfahren aber ist 
am besten geeignet, um die Gliedmassen des Embryo’s, w elche in jenen Mitteln w ährend 
der angegebenen Zeit sehr erhärten, in ihren natürlichen Lagen wahrnehmen zu können. 
5. Das Eiweiss. Die Dotter- und Lederhaut liegen, wenigstens in unlängst geleg- 
ten Eiern, in denen die Bildung des Embryo’s noch nicht begonnen hat, einander nicht dicht 
an, sondern es befindet sich zwischen beiden ein massig grosser Zwischenraum, der von einer 
kleinen Quantität einer durchsichtigen und wässrigen Flüssigkeit ausgefüllt wird. Je weiter 
die Entwickelung des Embryo’s fortschreitet, desto mehr vermindert sich die Quantität dieser 
Flüssigkeit, und es nähert sich die in gleichem Verhältnisse immer mehr, und zwar wegen 
zunehmender Grösse des Dotters, sich ausdehnende Dotterhaut immer mehr der Lederhaut, 
so dass zuletzt der Embryo sammt dem Dotter der Lederhaut ganz dicht anzuliegen scheint. 
Die genannte Flüssigkeit gerinnt, obschon nur schwach, sowohl im Weingeiste, als auch im 
Wasser, wenn sie mit ihnen in unmittelbare Berührung gekommen ist. In Eiern übrigens, 
in denen der Embryo sich schon sehr bedeutend entwickelt hatte, bemerkte ich, wenn ich sie 
hatte mehrere Tage im Weingeiste liegen lassen, nach Eröffnung der Lederhaut nicht selten 
unter dem Bauche des Embryo’s eine kleine und dünne Schicht eines w eissen, fast käsearti- 
gen Stoffes, welchen ich für den erhärteten Rückstand der angeführten Flüssigkeit zu halten 
geneigt bin. 
6. Die äussere Eihaut. Auf der Lederhaut befindet sich noch eine andere, kaum 
halb so dicke, aber wegen der vielen kleinen Unebenheiten auf ihrer äussern Fläche, weni- 
ger durchsichtige, und wenn gleichfalls recht feste, doch weniger zähe und viel weniger 
Spannkraft besitzende Haut, durch welche das Ei an die verkümmerten Beine des Schwanzes 
der Mutter angeliefiet ist. Diese äusserste Haut ist mit der Lederhaut über den grössten Theil 
der Peripherie des Eies zwar dicht verwachsen, jedoch nur so massig fest, dass man sie 
noch in ziemlich grossen Stücken davon abtrennen kann. Ganz lose aber liegt sie der Le- 
