fött tJOHlMnbigen Natur - unb Materialien - ÄailtmCt? 
otigttjcnbig fibtt)ar§ unb intücnbig rotblttb iff / bfm rcibtcn «ßfeffee febr nabe/ unb S 
«bertücbcr©eru(bnöcb©effbmacfbat/baber- ontiC' 
gegen DieS)tiirc febr «nb aromatifcO fji ; 
»eötnegen ftc bieaebivar^en gegen ba^gabn» 
^eb/ wiett>ir He ®ertiam«2ßurg/ gebrau* 
eben t 3fi im öbrigen gan| rar unb unbe- 
fanbr* 
^oö ben ©ebrauc^ beg fangen «pfeferg 
önianget / fo bebienen ftcb bic Snbianer bcjfcn 
In bei S^r^neD/gleicbtuie beö runben in ber ©pel- 
fe. S5ct) und tt irb er fangfam unb fafi nur jum 
Sben'ac gebrauebet. 
i?ebfeilö bat man aiub ben ^ef! 3nbiani* 
feben Pfeffer / tueffbet in Amenca, abfonber# 
Kcb In SSraftflen bäuffig tndcbfcc / unb alfb« 
CHiLLi, bet) unöabcr siliquasTrum, 
c A s p I c u M 
ober 
<Spamfc^er?5)fcffcr 
genennetmlrb: beliebet au^ldngficbtenunbeu 
neg©aumeno grofen ©ebotten/ toeicbe rotb 
ober gefb anjufebenunb einen febrfebarjfen unb 
brennenben ©efebmaef haben : tourben anfangs 
au§ Goa unb Calicut gcbraebt / nunmebraber 
xiebet man ibn affer Orten auß bem ©aamen 
In ben £u|i«unbanbern ©drten» 
16 . 
5iag ^ratit mdebfet obngefebr einer d-b* 
len boeb/ batf(btrar§*gn'ine/ glatteunbfdng* 
If(bte SSIdtter/ wie ber 9Tacbt*^öd)atten: 
ben ben $|efifcin femmen toeinc iölfimelein 
berfiir / ivctcbe mitten ein gruned 0tdb(einba» 
ben unb mann fie abfaöcn / |o folgen Singers« 
lange 0<bbft(ein / mefebe ergbg) grün unb bar* 
nad) / mann fte zeitig morben / entmeberboi* 
rotb / gefb über braun ansufeben/ in mefeben in* 
wcnbfg ein «einer gcfbicbter 6aame oerfebfoffen 
Ifi/mieobcn in ber^igur tangefebenmeiben» 
§• ij. 
S)?an bat beflen Diclerlcp Sfrtett/nacb* 
bem bie pfiffen ober 0cbotten entmeber fang 
ober runb / firaif ober frumb/ glatt ober raube 
ftnb/ mie beren oier Spccics bei) Tai^emAmont. 
in bem «nöcrit 25aä) vm bo» Äwutern 
M?- 559 abgemabfet (tnb/ meicbe boeb bejfer oom 
Jiernandez, W (Tctntfm BUCl) de Rebus Nat. & 
Med. Novx Hif^n. uub febt mcitfdufftig bon 
Gregorio de Regio inlruB. de Cftpßets befebtiebett 
morben. iöer beffc nm§ noeb frifeb fei;n unb 
aug ganzen / großen unb recht rotben ©ebot* 
m befteben. 
I s 
tiefer «Pfeffer fomc mit ben 
unb gebraucOt ibn bet) ben ^:öraten anü^ :^ 
Taucc. 2)ic 3nbianer nebmen ib« au» y 
Chocoiat, ibre©ei(beit 511 fidrefen. 
rnbmet Ibn in feinen Comment. ad 
628. gegen baö Sieber/ oor bem 
nommen /^ unb macbet eine Eflcn^ oor beii 
gen baraug. ©onfien aber wirb er 
t5on ben (Jllig.ajtacbern oertban unb 
bie Söranbemocin * Sgrenner ben 
. 5 rnebt* 55 ranbemt>cin/mann |ie jubid lami 
laffen/ barmitaufidrefen. 
19» 
^nbfief) bat man ber gubc6crt ai]J^ 
hier gebenefen woflen / meifenfte / fH^Äwil 
^nfeben/alü^rdfften nac^/eine grojfe0i«ftii 
mit bem «Pfeffer haben / unb beromegeu 
ben Sran^ofen Poivrea queueobergeKv’'[,|[l^ 
te «Pfeffer genanbt worben / weifen fte [P 
nem «einen ©tiefgen berfeben ftnb, 
C U ß E B i£ 
nun ftnb runbeburre^brner/ wie«pf«K ö 
aufeben/ botb offtero etwaö grbffer u«t> jfd> 
f(bwat:$/ fonberngraufiebt/ außwenbig 
ner run§efi 4 )ten©(bafeunb «einem6U«12rt(ii 
ben/ in wenbig aber etwag bobf unb einen m ^ 
runben ^ern in ft(b baf tenbe / wefeber ^ 
big fcbwarij unboon innen weig ift : 
tem @eru(^ / unb f(bar|f*aroraatif(ben/ 
ewaö bitteren ©efebmarf : Sterben 
3 nbiciy Wie ber «Pfeffer / gu unü öberf^ 
aUwo fte in ber 3 nful Java baufftg wachP' 
tttl 
Ob aber bie Subeben bon einem 
ober oon einen ^rautbernibren? 
ben heutigen :J:agno(b nitbt gan§ au§ 9 /^i 
inbem bei)be Sftcbmingcn ihre UnterfiuF 
ben / wie bet) Saw. DaU in Pharmacol.f^*^' ^ 
an feben iff. Einige oermeinen / fte wä«b!«J 
einem ^aum / wefeben Piuknet 
I. abgemabfet bat. sinbere bergegen ö»iu 
oiefmebr/ ba§ fte /wie ber «Pfeffer / a”^ 
Convoivuio ober^inbe wacbfen/wle 
^upffer.Söfat aufeben/ wefdier 
berÜmbte Hermmniiw fiitlznMJs-de^ 
unb Pomet c. l. pag. 195, bcppfliicbtet- 
Xbeifeaber gefleben/ ba§ fte au^' ber 3 » 5 &i/ 
fabmen/ beren Sin wobner/ wiemang*^Jdii 
fleaubor in SSaffer ftebenfoffen / ebfjf.L 
berau§f(bicfen / bamit manni^t 
ropä auch Pflanzen unb eraiebfen 
Hoffmannus in Clav. Schrad.pag. 461- 
©ie möffen fonffenfebbn grofj unb wab»^^ 
fen/aiid) Hiebt |urun§efi^tfepB. . 
