2)re ^rob/ l^üie^rcifftnetl ^ak/ 
iftUefc : <^erfe mit einem (Sn& infauten 
€imoncttiJ0öift / mann e^ >ann rniiD nmb 
1) Cflinnet j« ^tkul okt^iä^Qtt au|f^umerf«ä 
fen / fo ift gut / in&em t>a€ erfioibene fol# 
entmeöec garniert / o&ec Doc^langfamer 
cDet meniger tpnt. ^S5eilen aber Mefc <pvob 
general \ftj unbmil* fuiped totlommet/fo 
t'nge icb Darbei) / baß ba«?gute Caibahar nicht 
allein fochen nui^/ fonbein eö muh auch ei<* 
neu tauhcH ^lang f^nknl unb nicht mie 
ter @tein* @o mutJ eö auch nicht ju breef# 
achti« riechen / mann man jmet; 0tucter aujf^ 
einanber reihet/fonbern miegebranbt'^rob. 
^ci) ber <prv>b burch Simonen# 
iSaflit: beftnben ftch alle bie Akarbahars aifo : 
Q3on bem fchmarhcn gejaetten Caibahar, unb 
j^mar ein groh 0tiict uon bem unmiten 
0tamm/ um j^met; bict/fochetal# 
fobalb unbfehr ftarct : bie anbcreSacteu aber 
menig/ ober gar nicht ; mic ingleichcm auch 
(tch basJ einftieligeichmarhe Caibahar, u.ibaU 
ba^ jenige/ melcheö hornachtigift/ alfoer^ci? 
get- 23on bem meitlen Caib^ar toöhte ba^ 
Amboniffhe am flarcif'tcn/ baenach bie metfle 
glatte (©tfirterbon ber '6cc«orte / mibauf 
bie fchlechteffe 2lrt baöicnige/foauhTcrnatc« 
gefimbt morben / ob fchon bafTelbige holhich^ 
ter mar> Unter ber Ambonifchen 6ee^0otte 
mären meijfe unb tlingenbe 0töcter/mte «Bl ar^ 
mor/melcbe am aUerligrctilen tochten / mie 
bie batterlanbifche ‘^lut^ Korallen; morauh 
ich fchliejfe / bah l^ie Opinion ber ^nmohner/ 
melche behaupten tbollen / bah M rtein^ 
harte unb bcraltete Caibahar beine Jtrajftha^ 
be / nicht gegrunbet fepe, SDlan hält ja im«* 
mer bie jenige ^luP^oratlen bor bie befre / 
melche alt / fteinhart/ unb bon (ich felbrt (mßf 
getrieben ftnb. iporn/^clffcnbein unb Sifch^ 
gähne / mie auch bif 3ähne bon Xhieren 
mollen ganh nicht bochen. S)ic fteinernc 
^ruft ober <5chaöle bon bem f^marhen Cai- 
bahar bochet langiam / unb nicht biel j fo 
thut auch hie biete <gchaal bon Bia Gaioc , 
mann man fie etmaö lang im @afft hält. 
2) ac§ 5(ug bon ber gro|]en Mattabou lang ba# 
rinn gehalten / beginnet langflnn / aber bo# 
(het hernach ftareb. 2lH baö graue unb hob 
hichte Caibahar fechct meutg/boch ba^ gejaette 
mehr/ bann baö cinjiielige. 
Sldc baö meiije Caibahar , fo mohl bie 
0tranb#alö <6ec (borte mirb bon allen iSin# 
mohnern biefcö Dofieifchcn Archipciagi tu 
groffem QBeith gehalten / unb bep ihnen fo 
poch geachtet / alö bep unö bie rotbciXoral^ 
len / ;a bep einigen biel hoher / infonberheit 
bep benen Tcmacancn : morjufieraiiongiuig 
hätten/ mann eö bie jenige kräjften hätte / 
melche f?e ihm bcplcgen / imb bep uniercr 
Station noit nicht uuterfucht / biel meniger 
angenommen morben / miemohln bie ®in# 
länbifche fehr feft barauff beftehe« bleiben. 
ten unb IKapporfen 
3nö gemein mirb ihm bie £ vafft Ä^^rS 
ben / bafj eö baö ^erh ftärefe / allem ©ifft 
miberftehe / bie jpipe in ben Siebernbermin^ 
bere / unb baö 5luifflcigen kß SDlagenö bon 
ber©alle fcitle, jpier bep biefer Dogcrfcn97a> 
tion mirb tein Anridoms ober ©egeivöiffl 
jubereitft / ba baö meif]e Caibahar nicht baö 
Sunbament abgebc / miemohln |?ebieanbcre 
«Sorten auch mit baruntcrmirchen/bornchim 
lieh bieSchmarhe unb ©raue/ mit einig ait^ 
bern SOlnfcheln / ipörnem unb Renten/ fo auf? 
ber «See / alö bon .nahmen Xhieren hrrruh^ 
renbe/bergleictien finb bie Soicncs@ec#«pfetp 
fen / bie ^iephantemQäfmger/ JQelfetibctti/ 
gähne bon beut indica ober gr^* 
äahater ^adtifch genannt / Jpirfchhorn / ro^ 
the «Xoraden/ jc. bat» Söeifje allein ober mit 
bem «Schmarhen bemienget gibt man ein / 
mann jemaiib eine fehartfe unb corroiivc Pur- 
gation eingenommen hat. 3tcm gege ti ba^ 
Ubcrfchieifen mib^öüten ber©ad/imöhe|fri^ 
geö Brechen : gegen a(IerhanD(chäblicheSco|i 
unb<Schmämme/©olD/Silbcr/^erleii/Sma^ 
ragben/ ©rannten ober ihre sntt^Sorieu m 
Keiner quandtiUbaruntcr gerieben/ mibcrfle^ 
hen nicht adein bem ©itft/ fonbern auch ade« 
«Schelmfiüctenunb Ouolen/ melche jemanbcn 
bur^ Ciebeö Xräncte angethmt merben. £>aö 
Söeid'e adeln ober mit bem trauen benni^ 
fchet / unb mit «Xorallcn jufamen gcricbcn/gibt 
man in hihigen Siebern 311 trincten / umbbit 
4bihc Icgcn/aucb baö erh 3U ftärcten.Cdach 
gethaner Säuberung mirb eöauch gegen bie 
Gonorrhosam eiugcge bcu/unb ben meiftbSd^^ 
ber SBcibcr3uriiuen-3abie3nnlänbcr brau^ 
chenee nochju Pielmanbern ©ebrechen / mor^ 
pon mir noch feine dtfakmiß/wic bon ben vo^ 
rigengenommen haben. 
2 . iDciffe calbahar fommt mei^ 
flenö mitbcncn^uropäifchen mci|fen«Xoraden 
uberein / inbem eö fteinhart / miß/ pod Kei^ 
ner/ bief er unb f m hen Sacten / melche fornen 
hohl ober mbuiosftnb / mit Strahlen/ mie ein 
Sterngen Perfehen / ber 9\ed aber pou bem fib^ 
rigen Stamm ift maiiiv , bicht unb hart. 
mirbfmenig gefunben/unbamar mciften^ in bet 
See/um Bandä,fehr tietf/unb tomt bcrohalben 
nicht an Xag/al^ mann eö mit ben Sifchhatt^^* 
heraufj gcaogen mirb. hat bep ben «i inmeh^ 
nein noch feinen «)luhcn / miemohln einige 
SDlohren mich pet(ichern modcn/balletjcbcn bie 
jenige S^iätften habe / melche bem anbern melr 
fcnCaibaharaufonmicn/ bejichchier bic io-5'l^ 
gur in ber vijjm , alh . 
S)ie Sorte pon bem mciffen Caibahar iß 
baö einftieltge / fo an ber ©cfwlt mit beut 
fchmarhcnnbcrcinfonit / nchmiichanberglei^ 
chen iangcngincfcn/ PonS-io.bip 12 . 0ci)Uh 
lang/cineefleinea Singcrö bief/obne « 13 iugeit 
ober Druden/ fonbern Ychlechfcrbinge nur ein 
menig gebogen. 5(uhmcnbig iß cä mit 
ner grojfen mürben 51'ruft überjogen/ melche 
