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them is, in proportion to the degree of that which 
they were in before, the more alfedted do they ap- 
pear to be 'by it. Is then the texture of the body 
of thoie creatures fuch, as not, indeed, to receive the 
impreffions of obje&s, with the fame degree of per- 
fection as our eyes do j but, to afford a general or- 
gan affefted by light, as the bodies of other animals 
are by feeling ? 
Might not thefe animals become a frefh fnpply for 
our tables j and thereby makeamends for theconfump- 
tion of mufcles, on which they feed ? In order to 
try the experiment, I gave fome Anemonies, boiled 
in plain water, to a cat, who devoured readily twenty 
of them, feveral of which were of the third fpecies, 
without any bad effeCt, and feemed wifhful to have 
more. This induced me to make a further trial, 
and to get fome of them colloped as we do oyfters 
in 
auparavant, plus elles y paroifTent fenfibles. Le corps de 
ces animaux feroit-il done, je ne dis pas un organe capable 
de recevoir l’impreffion des images, avec les conditions ne- 
ceflaires a une fenfation auffi parfaite que la procure notre 
oeuil, mais une efpece d’organe general fenfible au contact de 
la lumiere comme le toucher des autres animaux 1’eft a celui 
des autres corps? 
Ces animaux ne pourroient-ik point devenir une nouvelle 
reflource pour nos tables, et reparer ainli la perte des moules 
dont ils fe nourriffent ? pour m’en aflurer, j’en fis donner de 
bouillis, fans aucun alTaifonnement, a un chat, qui en mangea 
avec avidite vingt, dont plufieurs etoient de la troifieme 
efpece; il n’en parut reflentir aucune incommodite, on jugea 
meme a fon air qu’il en auroit mange d’avantage. Cela me 
fit defirer d’avoir fur cet objet efTentiel une plus grande cer- 
titude, j’en fis preparer comme on fait les huitres dans ces 
grands peignes, qu’on nomme coquilles d? pelerin, et les ai 
manges 
i. 
