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pêche au palangre, appât le meilleur et le plus économi- 
que. Tout en applaudissant , comme nous l’avons déjà 
dit plus haut, au décret impérial qui autorise la pêche 
àelà poutina , nous nous permettons de recommander 
vivement a l’autorité de suspendre et interdire cette pê- 
che dès que la poutina se couvre de sa peau argentée , 
pai'ce qu’aloi's elle est presque immangeable et le produit 
ne peut compenser le dommage. Il reste encore un pas 
à faire pour porter ce poisson en première ligne sous le 
rapport économique ; il faudrait que le commerce local 
introduisit dans le pays l’industrie très lucrative de nos 
compatriotes des plages de l'Océan , de préparer les boî- 
tes de sardines pressées. Cette industrie occuperait bon 
nombre de bras , augmenterait le profit des pêcheurs et 
ne pourrait manquer d’être avantageuse à qui l’exerce- 
rait, étant ce produit tout aussi et même plus recherché 
que l'anchois salée. 
L’anchois Enr/midis encrassicolis est un des poissons 
les plus importants pour le pays. Nous devons le diviser , 
en deux variétés: la première, la Amploua de fount 
ou de passage, elle nous arrive ordinairement par ban- 
des innombrables , qui longent la côte à peu de profon- 
deur en juillet. Ce poisson est plus gros, sa chair ferme, 
et c’est celui qu’on sale de préférence comme plus sus- 
'ceptible d’être conservé pendant plusieurs années. La 
seconde y^v\.Q\.(i,AmplouaduVar, est plus petite, sa chair 
molle se conserve difficilement si elle est salée ; cette 
dernière variété est sédentaire à l’embouchure du Yar 
où on la pêche toute l’année ; son fretin se prend 
en juillet et août ; on ne saurait trop recommander à 
l’autorité d’en prohiber la pêche, vu qu’il appartient à 
une espèce sédentaire. 
La famille des Gadoïdes est aussi très importante, elle 
se compose de plusieurs espèces, dont la chair est excel- 
lente. Dans cette famille figure le Poutassou superbi, 
