Les Patelles ou Alapèdes sont très estimées par la 
classe ouvrière , quoique un peu coriaces, quand elles 
sont grosses ; on les mange crues comme les huitres et 
sans aucun assaisonnement. Aussitôt la mer tranquille 
et les eaux basses, tous les rochers sont fouillés et toutes 
les alapèdes qui tombent sous la main du pêcheur sont 
détachées et portées sur le marché. On ne mange pas les 
hatiotides parce qu’elles sont trop coriaces. 
tectibrancuia. 
Fainille Pleurobraruchea. 
Utnbrella indica, Lk. 
— mediterranea, Lk 
— stellatus, Kisso. 
— ocellatus, D.-C. 
Pleurobranchus Desnotarisii.Vïa. 
— Savii, Ver. 
Contarinü, » ' 
Pleurobraochidium, Meckeli. Lew. 
— Uelle Chiaje, Ver. 
Pamille Aplysacea. 
Aplysia depilans, Linn. 
— fasciata, Poir. 
— PoUi, D.-C. 
— stellataî Risso. 
— Macéi, Ver. Sp. N. 
— Webbii. Roob. et Wakb. 
Aplysia punotata ? Rang. 
— marginata ? Bl. 
— virescens î Risso. 
— Brugnatelli, RooBetWANï. 
— depressa, Cantr. 
Famille Bullacea. 
Cylichna truneata. Brug. 
— matnmillata, Phil. 
— scmisulcata. » 
truneata. Adans. 
acuminata, Brug. 
Bullæa punctata, Puil. 
Doridiura Meclieli, D.-C. 
— aplysii'ormis » 
— marmoratum. Cant. 
Volvuta aeuminata, Adans. 
Bulla striata, Buuè. 
Eidotea marmorata, Risso. 
— carnosum. Ver. 
ovulata. Brucc. Macé. 
.Atys hydatis..DB5. de M. 
Scaphander lignarius, Lk. 
Acera carnosa, Cuv. 
— Cantrainii. Ver. 
Gasteropleron Meckeli, Kosse. 
Auteon tornatilis, Den. de Mont. 
I . IJ _ T TU&T 
Tomatelta iorrutstili^, Linn. 
fasciata. Lk. 
gibbulus. Ieffb. 
Dinia cylindrioa. H.u.d, et An. 
Bullæa aperta, Le. 
— catena, v 
Volvaria miliacca. Lk. 
