Vrodromi Naturahs Hiftoria Scotise. 
Potusva- 
rii. 
iulyti co- 
Jia, 
Mellis & 
Salis. 
Plantas a- 
ropiatica;. 
Siieci acidi, 
qui nubis 
abundant. 
Piant* cu- 
linarix. 
Anima- 
lium qua- 
drupedum 
carnes. 
I.ac, Buty* 
mm, Ca* 
feus. 
Aves. 
Pifccs. 
Metalla Sc 
Mineralia. 
Qu* Flu- 
ViijMare &t 
Fontes Me- 
dicati fup- 
peditant. 
Vino quidem caremus magno noftro commodo, quod frequens ejus ufus plurimo- 
rum inaequali temperamento non conveniat, in quibus fcilicet exteriora frigeant, inte- 
riora urantur. Varios aurem potus habemus, nobis certe cum commodiores tumlalu- 
briores, Zythum & Cervifiam , qus ex Hordeo quoque, fed cum Lupulo paratur. 
Noftri autem Montani bibunt ferum ladis aliquot annos lervatum , etiam in conviviis, 
idque potionis genus Wandium appellant. Nobiles Pomaceum quoque bibunt ex patriis 
pomis exprcflum , quod quidem in Scorbuticis & Melancholicis Morbis aliifque valde 
commendatur: nervofum autem genus minus quam Vinum tentae, & flomacho gra- 
tus potus eft. Nobiles quoque potus genus e Groflulis & c Rubi Idasi fructibus parant 
refrigerans & gratum. CMohtani autem Scoti fpiritum ex hordeo 5c herbis quibufdam 
indigenis & hoitenfibus parant, qui multi ufus apud illos eft. Illi quoque aquam fon- 
tanam (qua fola fere apud illos plebs utitur) temperare folent Tuberibus iuis rotun- 
dis, quse Radicibus /JHragali fylvejiris Thalii z.dn 2 ic\xnmt, in ea maceratis , quae dul- 
cem Glycyrrhizae faporem ei conciliant. 
Oleo quoque caremus : fed ejus defedfum abunde fupplet magna Butyri abundan- 
tia, quod nobis quidem Sc uberius alimentum, & fuavius& gratius condimentum prae- 
bere videtur. Et , fi fublato quandoque per Bella commercio . faccharo & aromatibus 
priwmur, Mcl fatis abunde habemus & Sal, quae ejus ufum commode fatis fupplerc 
poliunt: Rhaphanum autem Rufticanum, Angelicam, Caryophy Haram, ScorzoBeram, 
Rofmarinum, Betonicam, Mentham, Abfinihium, Lilii Convallium flores, Crocum, 
t^skelonkam , Allium , Cochleariam & Nallurtia, qux magis corporibus no- 
ftris quam Aromata conveniunt. 
Et, fi Citriis, Limonibus, Malis Granatis & Aurantiis carcamus, praeter Pruna 
vani generis Cerafique, non minus utiles & gratos fuccos nobis conceflit Naturae be- 
nignitas, cumAcetofam, Acetofcllam, Bcrberim, Ribefia & Uvas crifpas dederit. 
Qu 2 vero Culinaria Piant* lunt, Cepa, Allium, Moly, Porrum, Napus, Ra- 
pum, Raphanus, Beta rubra, Tragopogon, Sifarum, Paftinaca tenuilolia , Apium 
feu Petrolelinum, Braftica , Nafturtium , Eruca fativa. Beta vulgaris * Spinachia , La- 
^fuca: Cichoreum, Intybus, Urtica minor & major, Cerefolium.Tanacetum, Thy- 
mum, Satureia, Boraso, Buglofliim, Portulaca, Pimpinella fpicata minor, Vale- 
rianella. Dracunculus hortcnfis, Crichmum , Nafturtium Indicum, Sinapi, Frenicu- 
lum , Cuminum , Carvi , Anifum , Coriandrum , Anv-thum , Afparagus , Lupulus , 
Sambucus, Cinara fativa, Malus vari* fpecies , Pyrus, Cydonia, Pcifica, Armenia- 
ca, Nux Juglans, Corylus, Rubus Idaus , Rubus, Ribes, Uva crifpa, Myrtillus 
Germanorum , Fragaria , eae omnes laete & copiofe apud nos proveniunt. 
Qu* in cibos veniunt animalia omnis generis, ea magno proventu apud nos funt, 
& quidem egregii faporis. Boves, Oves, Capre*, Sues, Lepores, Cuniculi, Cervi. 
Et, qu* ex mitioribus Animalibus Bove & Ove proveniunt, Lac, Butyrum, Ca- 
frus magna copia funt. 
Aves autem, qu* cibum fuppeditant. Gallinaceum genus, Columb*, Urogallus 
major, Gallus paluftns, & qui niger dicitur , Perdices < Gallinagines , Turdi, Alau- 
Coturnices, RalI*, Anieres domeftici & feri , Anates quoque domeftic* & fer*. 
Qu*dam etiam marin* aves, nofir* peculiares Regioni , egregii laporis, Lyr*, Anas 
Arftica dc Anferes Solana, quae mixto ex carne & pifce faporc, gul* mire adblan- 
diuntur. 
Mare vero noftrum pifeibus adeo fcatet, iifque optim* not*, ut non folum nos 
habeamus, qu* ufui noftro fufficiant & qu* exteris divendamus, fed & \^attrvi expi- 
fcatu e noftro Mari, qu* ipfis pro viftu inferviant, & qu* vel ad remotifiimas oras 
diftrabant, nancifeuntur. Valde enim apud nos abundant Trud* variarum fpecierum, 
Lucii, Perc*, Anguill*, Salmones, Sturiones, Afelli.Haleces, Scombri, Squatin*! 
Sole*, Rhombi, Lupus marinus Eperlani, Cancri, Aftaci, Oll rea Mi- 
tuli, Cochlc*, Peftunculi. ’ ^ 
Sed & Mineralia dc Metalla omnis generis apud nos reperiuntur Aurum , Argentum, 
Cuprum, Ferrum, Plumbum, Sulphur, Alumen, Vitriolum, Et, qu* inftrumenta 
Luxuri* funt. Non folum apud nos Lapides Architetftur* utiles, fed dt Marmora omnis 
genens & Alabaftrum, Achates , JaIpis , Corneolus, Talcum; dc qu* Tcrr*, Artifici- 
bus utiles , Ochra , Rubrica , paftim reperiuntur. 
Fluvii Margaritas fuppeditant, etiam melioris not*; & Mare in uflis noftros evo- 
mit Sperma Ceti, Succinum et AtnhramGrifeant fatifccntis natur* fubfidium. 
Fontes 
