‘^Partis Prim£ Liber Secundus. 
H 
CAPUT IV; 
P)e iiju La^ls in Morbis curandis. 
Re^uiiii- y Ac (inquit Varro') omnium rerum, quaS cibi caufa capimus, liquendum maxi- 
S’b^4*F fl <'me alibile; & hinc mortalium antiquiflimis non minus in cibum, quam in potum, 
V.36C,. ^ ’ ordinario cedebat. Teftis Ovidias-., 
LaBe mero veteres ufi memorantur ® herbis , 
Sponte fuA Ji quas terra ferebat , ait. 
Qus confuetudo manlit apud plurcs gentes, & apud nullos frequentior, quam apud 
Majores noftros prifcos Scotos , & Montanos , qui eorum mores tenacius retinent , 
quorum multis, per omnem ferme vitam, lac cum caleo & butyro & potus & cibi lo- 
co fervit. Et ex Rufticis multi bibere folent ferum ladis , aut lac ebutyratum. 
Et quidem naturae noftrs alimentum eft maxime accommodatiliimum, pro- 
pter triplicem fubftantiam corporis alendam: pro folidis enim partibus eft cafeus, pio 
humidioribus ferum , pro fpiritibus butyrum. 
Bubulum lac maxime nobis eft in ufu cibario. CraiTum eft & pingue, eique plus 
materiae butyraccae ineft , quam aliorum Animalium ladi : quocirca etiam magis nutrit, 
& corporibus humanis maxime convenit. 
Ovillum terreftris feu cafeofae fubftantiae plus continet. 
Afininum poli humanum omnium tenuiftimum eft. Proxime ad illud accedit Equinum. 
Lac Caprinum medio le loco habet. 
Lac certe optimum alimentum: temperatae enim & humidae naturae, fanguineque 
noftro paulo frigidius eft. 
In Medicina multi ufiis eft, quod ei & ejus fero omnes inlint medendi intentiones, 
qu£E adeo apud Cnidios percreljuerunt Medicos, ut, aliis quibufcunqucreliftis Pharma- 
cis , in omnibus morborum generibus , in quibus purgatione , ^alteratione , aut nutri- 
tione opus eflet , hifce folummodd ufi fint. 
Prodeft autem ad humorum acrimoniam abluendam et attemperandam ; in urinae 
ardore, miiftione purulenta & arenofa , faucium inflammatione, dyfpnaea cum fputo 
fanguinis, fcabie fera & ulcere fiftulofo falutiferum eft. Multum quoque ad verfus ve- 
nena valet, quae praefertim acerrima & cauftica funt. Hecfticis autem et Phthificis im- 
primis commendatur. Os la<fte colluere anginofis prodeft. Sifcrrumineofitcxtinftum, 
stttu de ^ dyfenteriae medetur. Arthridi quoque & rheumatifmo conducit. 
Ortu&* ^ .®gris autem, quibus purgatione & deterfionc opus eft, maxime commendatur 
natura fan- Afininum; poft hoc Equiniim. 
guinis. Catorrhis & Fluxibus cotftum lac maxipie convenit. 
Laiftis autem nutritiva facultas eximii ufus eft He^ficis & iis, qui diututnis lentif- 
que laborant febribus. Tabem dorfalem patientibus & fimilibus. 
Coagulum qud vetuftius , eo magis aceflit atque efficacius eft ad quemcunque fan- 
guinis & alvi fluxum fiftendum. 
Lac autem in calidis et biliofis temperamentis fit nidorofum: et ideo febrientibus 
et capite dolentibus malum eft. 
In ventriculis quoque frigidis, qui acidis humoribus fcatent, coagulatur , non fine 
periculo. Sed huic incommodo occurritur faccharo, meile, aqua, fale, LaAi admiftis, 
quae coagulationem impediunt. 
S 2 
Lac prifei 
feculi ho- 
minibus 
u litae us ci- 
bus. 
Nullibi 
frequv-n ius 
ufiu-patum 
quam apud 
ptifcos Sco~ 
tos &c. 
Alimen- 
tum eft ac- 
coiiinii/da- 
tinjiiiu.il. 
Varia laftis 
genera. 
Lafl-j in- 
funt omnes 
medendi 
intentiones. 
Quibus 
morbis mC' 
detur. 
CAPUT 
