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fcen , welche bie grofen ©turmwinbe wof)t h ecum 
getrieben unb gejagt baten. 
Die Slufffche , welche in ben tiefen tinnenbm 
Slufwaifetn gefangen werben, |o gegen Witter« 
na d)t fltef?en , barinnen »iel Steine unb Sanb He- 
get unb wo bas «Baffer fc^nell lauft, finb fiel ge* 
fünber, als bte man in ben ©eepfü()len , unflätigen 
miftpfüfjigtcn ©ewaffem fa bet, ober auch tn ben 
fttnfenben fd)lammigen fPjnljen unb Woraft , bie 
gar mofigt ober moberigt fehmeefen: berni fie jmb 
fonbcrltcb ungefunb ; hingegen finb unter benen St- 
reben, bie ein *t>etrf?ce ^§Ieifd> haben, Qrofjten 
bie betten, aber bie ein hartes Sie# haben, bie 
fleinften. So finb auch bie fdmppigtm gtfebe 
beffer, als bte ft&leimfgtcn, bie f lerne Schuppen 
haben 5 unb je fdjuppigter fie finb, betfo gefünbec 
finb fie auef). ®ie benn ©ott ber ijerr fclbft bte 
fdjletmigfen S# e im 3 SSud) Wo{. Kap. 1 1. ber* 
boten batte. 
giacb großer fernerer Arbeit foll man feine 
Sifcb c offen, benn fie faulen beßo eher tm Wagen. 
©0 ifr and) nicht gefunb, wenn man bte S# e mt£ 
factuden ober ©urfen iffet , benn man erfdltct ben 
Wagen bamit. 
Ueberhaupt finb btejenigen S# c ®[f un J. e 5 
beffer, fo ein weif fnbtil Sletfcb, haben, bas ftd) fein 
bricht, als bic ein jdf unb f«^.m#teS fcaben. 
©s erforberte and) anbei) unfre Sd)ulbtgfett 
nt teigen , wie man jeben §ifch wohljchmecfenb ju* 
richten füllte nad)bem aber foldjes in ben ^auftg 
heraus gefommenen Kochbüchern Jur ©nüge ju je* 
